Smetanové borůvky s grilovanou gruškou
Smetanu zahřejeme s cukrem v kanstrulku a přidáme borůvky
Smetanové kuře na paprice se špagetami
vyndáme ho z vývaru, ten zcedíme a zahustíme směsí smetany Podle chuti můžeme do omáčky přidat sůl, pepř, citronovou
Kuřecí smetanové ragú na paprice
Ke konci varu přidáme obě smetany a necháme jen přejít Podáváme s bramborovými noky.
Dušená rajčata ve smetanové omáčce
moukou, ještě chvíli necháme probublat, zalijeme smetanou , přidáme cukr, promícháme a necháme prohřát.
Gnocchi ve smetanové omáčce se špenátem
Poté vlijeme do omáčky smetanu a dochutíme solí a pepřem
Smetanové brambory s vepřovým masem
V hrníčku si smícháme bylinky se smetanou, česnekem Připravené brambory s masem zalijeme smetanou a dáme
Domácí vaječný koňak ze smetany
a vyškrábneme semínka, která přidáme ke smetaně. smetanu a rum.
Krůtí prsa ve smetanové omáčce
V hrnci rozpustíme tuk nebo olej a kousky masa v něm maso měkké, zahustíme pohankovo-kukuřičnou kaší a smetanou
Krůtí prsíčka ve smetanové omáčce
na menší kousky, promícháme a necháme uležet aspoň půl Zalijeme smetanou a dusíme doměkka.
ÚTŘICE SE ŠAMPAŇSKÝM SABAYONEM
Ústřice otevřeme a vodu scedíme do kastrolku, maso vyjmeme - maso blanšírujeme ve zcezené vodě asi 1
Mořský úhoř na Istrii
létě, mimo hlavní rybí sezónu, dobře zásobený rybní trh Fíky a olivy je dobré dát do lednice.
Fazolkové lusky na smetaně od mé maminky
Okořeníme pouze vegetou, promícháme a zalijeme jedním a půl omáčku více zahustili.Fazolky necháme lehce povařit ve smetaně
Fazolové lusky na smetaně s bramborem a vejci
a smetanou. Do smetanové omáčky vrátíme fazolky, podusíme je a
Vánoční kokosový suk
Mléko, cukr, kokos, med a rum dáme na vál vypracujeme Jakmile máme těsto hotové, rozvážíme na tři stejné
Jablečný suk s marcipánem
Oloupaná a na plátky nakrájená jablka svaříme s cukrem necháme ztuhnout, poté obalíme ve směsi kokosu a cukru
Šišky s mákem a cukrem
podáváme polité rozpuštěným máslem a posypané mletým mákem a cukrem.
Kuřecí kari bez tuku
Maso a cibuli nakrájíme na kousky a společně se solí a pepřem restujeme nasucho na pánvi asi 5 minut
Sladkokyselá čočka (bez tuku)
důkladně rozmíchali v malém množství studené vody, sůl , cukr a ocet.
Kuře bez tuku se zeleninou
Papriku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, oloupeme mrkev, kterou pak nakrájíme na kolečka. Vše dáme