Do většího rendlíku se silným dnem nalijeme smetanu, přidáme na drobno nalámanou čokoládu, špetku skořice
Mouku prosejeme na vál, přidáme k ní vejce, rum, citronovou šťávu a špetku soli a vypracujeme vláčné,
Očistíme si kořenovou zeleninu. Petrželovou nať nasekáme. Do velkého hrnce dáme telecí odřezky a kosti
Na vále smícháme mouku se solí, změklým máslem, cukrem a žloutky. Vypracujeme těsto a přidáváme postupně
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Víno, med a koření smícháme a zahřejeme patnáct až dvacet minut. Přidáme hruškovici a slijeme do hrnku
Zelí nastrouháme nahrubo. To stejné uděláme i s mrkví. V misce smícháme zelí, mrkev a cibulku. Osolíme
Maliny si krátce povaříme s cukrem, poté necháme v lednici želírovat do druhého dne. Dužinu s lusku smícháme
Mouku s kypřícím práškem prosejeme na vál. Přidáme cukr, tvaroh, máslo, mléko, žloutky a vejce. Zakápneme
Nejprve zpracujeme první těsto, necháme odpočinout, připravíme druhé těsto a dáme na půl hodiny do lednice
Svaříme si mléko, smetanu a dužinu z vanilkového lusku. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a do ní vmícháme
Pečivo nalámeme do mísy, zalijeme vodou a necháme stranou asi 30 minut. Rozmočené pečivo poté rozmixujeme
Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v troše osolené vody. Na pánvičce připravíme světlou
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme ji na pánvi na
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme, zbytek pokrájíme. Šalotku si orestujeme na
Rajčátka přepůlíme, dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme, opepříme a asi 8 minut pečeme. Fazole scedíme
Do mísy dáme polovinu droždí a 150 ml vlažné vody, vlažné mléko, med a rozmícháme. Poté přidáme 150 g
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a polovinu jemně nakrájeného česneku. Zaprášíme moukou, osmahneme,