Batáty omyjeme, ale neloupeme a upečeme v troubě. Rybu osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Dýni a brambory osolíme,pokapeme dýňovým olejem a pečeme pod alobalem na 160 °C asi 35 minut a pak 10
Telecí maso dáme v celku na pekáč. Při pečení podlíváme horkou vodou.
plátky pokrájené slaniny, které přivážeme nití a dáme Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby
zevnitř posypeme majoránkou, vložíme do ní jablko, dáme Během pečení ji poléváme vlastní šťávou.
Pstruha důkladně očistíme. Vetřeme sůl, nasekané bylinky a naplníme citrónem. Vymažeme pekáč máslem a
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený česnek, nastrouhanou cibuli, sůl, majoránku, koření
Do zbytku sádla dáme zeleninu a cibuli pokrájenou na posolíme, okořeníme, podlijeme vodou, přidáme ocet a dusíme
Maso ze sádla vybereme a do zbytku sádla dáme nadrobno , opečené maso, trošku podlijeme vodou a přikryté dusíme
Opečené ho vytáhneme, na sádlo dáme nadrobno pokrájenou maso, sůl, černé koření, trošku podlijeme vodou a dusíme