Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo zeleninu krátce osmahneme, zalijeme
Kuře očistíme, uvnitř i zvenku ho důkladně osolíme trošku oleje, na jemno nastrouhanou pomerančovou kůru
Utřeme v míse máslo, cukr a vejce do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva. Vyválíme plát a vykrajujeme
Fíky si namočíme do vroucí vody, slijeme a necháme mléko a rozpustíme v ní kávy, směsí pak zalijeme fíky
Smícháme si všechny ingredience a pořádně promícháme. Poté dáme aspoň na 3 hodiny do lednice a podáváme
Pak ji vykostíme, maso nakrájíme na menčí kostky a dáme ho marinovat do směsi nastrouhané cibule, kari
Kuře rozpůlíme a co nejvíce vykostíme. Česnek utřený se solí a nasekanou petrželku rozmícháme
Kře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se opečeme porce kuřete po všech stranách dozlatova.
Očištěné a oprané kuře rozporcujeme na čtyři díly, vmícháme čerstvě nastrouhaný křen.
Kuře naporcujeme, porce osolíme a upečeme na másle. Na zbylém tuku dozlatova osmahneme na drobno nakrájenou
Mladé kuřata velikosti velkého holuba očistíme, vykucháme Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.
Kuře, z něhož vyjmeme páteř rozklepeme, opepříme, potřeme česnekem rozetřeným se solí, položíme vcelku na rozpálený
Kuře naporcujeme , porce co nejvíce vykostíme a ze Tuk slijeme, na maso nakrájíme kousky másla, přikryjeme
Kuře rozdělíme na půlky a odstraníme páteř. Opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí.
Kuře uvaříme v osolené vodě, do níž jsme přidali trochu Uvařené kuře vykostíme, naporcujeme, zbavíme kůže a
nakrájenou slaninu vyškvaříme na pekáči a pak na něj dáme kuře , protýkané rozmarýnem a proužky česneku, vně i uvnitř
Kuře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se připravíme bulharskou omáčku: nastrouháme cibuli, česnek
podlijeme trochou horké vody, potřeme prolisovaným česnekem Ke konci pečeme odkryté, aby kuře dostalo zlatou kůrčičku
Kuře rozpůlíme a dovnitř půlek vetřeme sůl s pepřem Na pekáč dáme půlky kuřete prsíčky dolů a podlijeme