Marináda na telecí, vepřové nebo hovězí řízky
Řízky si položíme na pracovní desku. Všechny suroviny si smícháme v misce. Maso naložíme do marinády,
Přírodní telecí řízek protahovaný slaninou
Čisté telecí maso prošpikujeme slaninou, posolíme,
Přírodní telecí řízky zapékané s cibulí
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme je, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji osmažíme z obou stran.
Jelení hřbet a ragú s růžičkovou kapustou a celerem
Očištěný jelení hřbet osolte a opepřete. Až bude jelení hřbet hezky propečený, rozpusťte na
Dýňové ragú na divokém koření
Do pánve přidáme dýni a koření. kterou si předtím rozmícháme v trošce vody, aby nám v ragú
Vepřové karé s houbovým ragů
podusit nakrájené houby a osolíme a posypeme troškou kmínu Hotové houbové ragů přendáme do jiné nádoby a udržujeme
Vařený jazyk s křenem
Jazyk naložíme do směsi s oleje a chilli. Necháme uležet a podáváme s hořčicí a zakysanou smetanou s
Vepřové kapsy s křenem
nařízneme kapsu, osolíme, opepříme a potřeme nastrouhaným křenem
Vepřová pečeně s křenem
Maso si osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme Poté nakrájíme na plátky, křen nastrouháme a podáváme
Pečené kuře na kmínu
Kuře omyjeme a zbavíme nečistot. Pečeme hodinu a půl při 190°C ´.
Bramborové misky s křenem
brambor dáme do misky přidáme smetanu, nastrouhaný křen Zprudka asi 10 minut při 200°C.
Vepřový jazyk s křenem
zchladit do studené vody a pak oloupeme směrem od kořene Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme
Zeleninové párky s křenem
Párkovou směs rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným křenem
Marinovaný losos s křenem
V mixeru zpracujeme vše kromě lososa a olivového oleje. Každé filé dáme zvlášť na naolejovaný alobal