Telecí nudličky s fazolemi
Maso nakrájíme na nudličky, opepříme a promícháme. Cibuli nakrájíme na klínky. V hluboké pánvi rozehřejeme
Telecí na způsob divočiny
rychle opečeme a podlijeme 2 dl vody, osolíme, přidáme koření klasickém kastrole déle (do změknutí masa - to u telecího
Pečené telecí se zeleninou
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací 1 dl vody a dáme zakryté péci asi na hodinu a půl při
Telecí (hovězí) na másle
Podobně lze připravit i jiná masa, ale telecí je telecí … Na obrázku je krmě připravená z telecího krku.
Telecí sekaná s parmazánem
Připravte cibulový základ a namočte housku podle postupu. Předehřejte troubu na 190 °C. Do mísy
Dušené telecí ledvinky
Telecí ledvinky řádně očistěte a nakrájejte na proužky Pak osolte, opepřete, přidejte špetku drceného kmínu
Telecí demi-glace
Kuchaři v restauračních troubách dokonce základ pečou při Do pekáče vložte telecí kosti tak aby byly v jedné
Telecí krk Jalapeňo“
Telecí krk si nakrájíme na menší kusy a zprudka orestujeme vyjmeme, pokud nám vadí nějaké blány, které jsou pro telecí
Protýkaná telecí kýta
Telecí kýtu prošpikujeme celerem s mrkví, osolíme a vařenou brokolici s hráškem, ochucenou muškátovým květem
Telecí ossobuco na houbách
Plátky (steaky) telecího ossobuca osolíme, ochutíme drceným kmínem a pepřem, obalíme v hladké mouce a
Telecí závitky se sýrem
Maso naklepeme, okořeníme, poklademe plátky sýra a anglické slaniny a stočíme do závitků. V pekáčku na
Telecí závitky Toskána
Maso omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme a opepříme. Po jedné straně potřeme plátek hořčicí.
Telecí plátky s avokádem
Vypeckované a na plátky nakrájené avokádo zakapejte citronovou šťávou, aby nehnědlo. Plátky masa naklepejte
Telecí maso na paprice
Umyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme
Telecí kýta na hříbkách
Telecí maso nakrájíme na menší filátka, naklepeme, Základ chvíli povaříme a urovnáme do něj pečená telecí
Gratinované telecí řízky
Žampiony pokrájené na plátky podusíme na másle, osolíme, zalijeme rozšlehanými vejci a umícháme řídkou
Cordon Bleu - telecí
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme lístky oregana
Telecí na zázvoru a olivách
Maso nakrájejte na plátky a pak na proužky. Olivy rozpulte. Šalotky a zázvor oloupejte, nakrájejte na