základu vložíme srdce a okořeníme pepřem a novým kořením Telecí srdce vyjmeme a šťávu vyrestujeme na tuk.
Telecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Telecí s mrkví a hráškem podáváme s vařenými brambory
Díl telecí kýty opláchneme ve vlažné vodě a středem Při podávání krájíme maso ostrým nožem na plátky a
Telecí kýtu očistíme, ale odřezky nevyhazujeme. Telecí závitky na oleji prudce opečeme.
Rozpalte 1 lžíci olivového oleje v hrnci na středním plameni. Přidejte česnek, ančovičky a opékejte
rajčatový protlak, bobkové listy, kuličky nového koření Ze zredukované omáčky vyndáme koření v plátýnku a bylinky
Řízky lehce naklepejte a pak je z obou stran osolte a opepřete. Strouhanku smíchejte v míse se šalvějovými
Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou dalších misek
Telecí maso očistíme a nakrájíme na větší kostky V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme telecí kostky a
Hranolky dáme péct do trouby podle návodu na obale. Řízky osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme z
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme telecí plátky a
Telecí maso očistíme a nakrájíme na kostky, které V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí kostky a osmahneme
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které Vrátíme telecí plátky, zalijeme vínem a necháme chvíli
Telecí plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Telecí závitky poté nakrojíme na dílky a podáváme s
Telecí maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme nudličky telecího
Telecí maso z plece očistíme a nakrájíme na kostky Přidáme papriku, kmín, majoránku a promícháme.
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které Podáváme společně s telecími plátky.