Zalijeme 2 litry vody a povaříme cca 30 minut. Rybí vývar scedíme přes síto do čistého hrnce, z kostí
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme mlékem, promícháme Připravené holandské řízky smažíme v rozpáleném oleji
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
porcujete sami, dejte pozor na tloušťku jednotlivých řízků Obalené řízky okamžitě smažte.
polijeme olivovým olejem a posypeme sušeným česnekema solí smícháme s ostatnimi surovinami, přidáme upečenou dýni
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky okořeníme majoránkou a tymiánem, přidáme oloupané celé
Mleté maso dáme do mísy, přidáme 2 vejce, nastrouhaný sýr, nasekanou petrželovou nať, na kostičky nakrájenou
Dýni oloupeme, zbavíme jader, nakrájíme na malé kostky Jakmile bude dýně měkká, rozmixujeme ponorným mixérem
Řízky přesuneme do pekáčku a na něj vrstvíme nakrájená Posypeme nasekanou petrželkou, zalijeme smetanou a
dáme odležet do lednice (nejlépe do druhého dne, řízky
Do jedné části vmícháme dýňové pyré, med a hrst mandlí
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Potřeme utřeným česnekem a obalíme v těstíčku
Kuskus zalijeme horkým vývarem a přivedeme k varu, Dýni a papriku nakrájíme na menší kousky, osolíme,
Smažené kuřecí řízky odkládáme na ubrousek, abychom Smažené kuřecí řízky podáváme s bramborový salátem
Dýni rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem opečeme v toustovači a poté namažeme humusem a posypeme dýní
Dýni nastrouháme najemno, smícháme s rajčaty v konzervě