Na lžíci másla orestujeme nadrobno nakrájenou mrkev, pastinák a brambor, trošku ocukrujeme, osolíme,
Šalotku nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem a máslem, přidáme rybičky, osolíme, opepříme a nakonec
Pomletý bůček dáme do mísy, přidáme sýr, mléko, 1 vejce, strouhanku, nasekanou petrželovou nať a koření
Telecí řízky očistíme, omyjeme, naklepeme a nařízneme Nachystané řízky osolíme, opepříme, obalíme v mouce
Krůtí řízky po cca 150 gramech naklepeme, osolíme, V této směsi odleželé řízky obalíme a z obou stran
druhy sýra nakrájíme na malé kostičky a přidáme k rybě salátu, vše osolíme, opepříme bílým pepřem a důkladně celý
Zeleninovou směs krátce povaříme v osolené vodě, filety z ryby Zalijeme vychladlou omáčkou, dáme do trouby předehřáté
Kuřecí prsa omyjeme, nařežeme na řízky, které lehce Zalijeme smetanou a dáme zapéct trouby vyhřáté na 200
Porce rybího filé osolíme a pokapeme lehce citrónovou Když se na sýru utvoří lehká kůrka, je ryba hotová.
Po chvilce zalijeme rybím vývarem, necháme lehce provařit plamen a přidáme vykuchané, očištěné a naporcované ryby
podlijeme malým množstvím vody a přidáme osolené rybí doměkka a podáváme s vařenými bramborami nebo dušenou rýží
těstíčku, připraveném z rozšlehaných vajec, mouky, mléka soli Řízky podáváme s opékanými nebo vařenými bramborami
papriku a také na kostky nakrájené a nerozmražené rybí Dusíme asi 10 minut, pak zalijeme smetanou, do které
Potom z této směsi uděláme několik řízků, poklademe Před dopečením řízky zalijeme lečem rozmíchaným s rajčatovým
Plátky toastového chleba lehce potřeme máslem, pokapeme mlékem, posypeme nastrouhaným sýrem a vždy dva
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Cibuli zalijeme vývarem a necháme vařit. Na pánvi rozpálíme zbylé sádlo a řízky na něm z každé
Tresku a lososa omyjeme, osušíme a maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme
Porce rybího filé pokapeme citrónovou šťávou a necháme přidáme utřený česnek, nasekané oloupané mandle, zalijeme
V širokém kastrolu přivedeme k varu vodu se soli, octem ) vložíme očištěné porce ryby a na velmi malém plamínku
Rybu okořeníme, zasypeme moukou, promícháme a necháme Poté přidáme rybu, podlijeme a necháme podusit, zakápneme