Pařížské řízky
Telacie rezne naklepem cez foliu, zlahka osolim. rozlaham, osolim ho a pridam zmes susenych byliniek Rezne
Řízky jikernáčky
Jikry dáme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rozdělíme je na porce, lehce osolíme
Rybí balíček
bílku, na ně poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby Provázkem celý balíček svážeme.
Rybí tlačenka
K rybímu masu, pomletým kůžím s cibulí a česnekem přidáme Vývaru by nemělo být moc, jen tolik, aby masová směs
Vepřové řízky
Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a
Rybí dortíky
Primichame vajicko, pepr, a sul, pridame rozsekanou rybu Rozehrejeme panev s olejem a rybi placicky smazime
Medvědí řízky
Lze použít i pažitka. Rozšleháme vejce. Opékáme z každé strany 2x asi 2 min..lze i méně..Podle
Rybí polévka
Filé nakrájejte na kostičky a obalte lehce ve škrobu. Posléze přidejte do mísy ke sladkému vínu. Vývar
Kančí řízky
Cibuli nastrouháme na jemném struhadle nebo ji rozmixujeme a smícháme s rozšlehanými a osolenými vejci
Jablíčkové pyré
Nadrobno nakrájejte jablka, přidejte trošku skořice a opravdu jenom trochu vody. Jablka rozvařte a potom
Obrácený řízek
Maso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Obalit ve strouhance, v rozšlehaném vajičku a osmažit
Křimický řízek
Zelí vyjmeme ze sklenice a vymačkáme šťávu. Promícháme a zalijeme rozvrdlanými vejci.
Utopené řízky
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naruby (strouhanka Hned je dáme na pekáček, zalijeme vývarem z bujónu,
Ryby na žampionech
Očištěné porce ryby osolíme a opečeme v troubě na Čtverce alobalu potřeme máslem, pokapeme koňakem, rybu
Pastýřský řízek
Bůček zbavíme kůže nakrájíme na plátky (lépe koupit vyšší, abychom měli větší plátky), naklepeme do široka
Vaječný řízek
Všechny suroviny, kromě oleje, smícháme a smažíme v rozpáleném oleji. Podáváme na krajíci chleba potřeným
Plumlovský řízek
připravíme těstíčko z uvedených surovin - těstíčko by mělo pánvičku vždycky ještě přiklopím pokličkou, abych měla
Řízky v paprice
Naklepané plátky masa osolíme, opepříme,potřeme hořčicí a obalíme v těstíčku. Těstíčko připravíme z
Křupkavé řízky
Prsa obalíme v trojobalu, a pak obalíme znova ve vejci a ve strouhance. Osmažíme a podáváme s bramborama