Zatloukané řízky
tím líp, do rozšlehaných vajec (asi jedno na jeden řízek ) dáme koření podle chuti a protáhneme jimi řízky.
Křupavé řízky
Maso okořeníme, namočíme ve vajíčku a obalíme v rozdrcených chipsech. Dáme na lehce vymazaný plech do
Ryba na medu
Rybí filé nakrájíme na menší porce, jemně osolíme V těstíčku namáčíme kousky ryby a ve větším množství
Vídeňský řízek
Rezne naklepeme, najlepšie pod mikroténom, po obvode Pri servírovaní položíme na každý rezeň tenký plátok
Pařížské řízky
Telacie rezne naklepem cez foliu, zlahka osolim. rozlaham, osolim ho a pridam zmes susenych byliniek Rezne
Řízky jikernáčky
Jikry dáme do síta, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rozdělíme je na porce, lehce osolíme
Rybí balíček
bílku, na ně poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby Provázkem celý balíček svážeme.
Rybí tlačenka
K rybímu masu, pomletým kůžím s cibulí a česnekem přidáme Vývaru by nemělo být moc, jen tolik, aby masová směs
Vepřové řízky
Až není vidět maso, ale celý řízek je pokrytý strouhankou Celé dáme zapéct do trouby, až se vývar zredukuje a
Rybí dortíky
Primichame vajicko, pepr, a sul, pridame rozsekanou rybu Rozehrejeme panev s olejem a rybi placicky smazime
Medvědí řízky
Lze použít i pažitka. Rozšleháme vejce. Opékáme z každé strany 2x asi 2 min..lze i méně..Podle
Rybí polévka
Filé nakrájejte na kostičky a obalte lehce ve škrobu. Posléze přidejte do mísy ke sladkému vínu. Vývar
Kančí řízky
Cibuli nastrouháme na jemném struhadle nebo ji rozmixujeme a smícháme s rozšlehanými a osolenými vejci
Jablíčkové pyré
Nadrobno nakrájejte jablka, přidejte trošku skořice a opravdu jenom trochu vody. Jablka rozvařte a potom
Obrácený řízek
Maso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Obalit ve strouhance, v rozšlehaném vajičku a osmažit
Křimický řízek
Zelí vyjmeme ze sklenice a vymačkáme šťávu. Promícháme a zalijeme rozvrdlanými vejci.
Utopené řízky
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naruby (strouhanka Hned je dáme na pekáček, zalijeme vývarem z bujónu,