Dýňové pyré: Předehřejeme troubu na 180°C. Přidáme dýňové pyré, krátce orestujeme, zalijeme vodou
Dáváme pozor, aby se nám dýně nerozvařila. Já měla s rýží, ale jdou i těstoviny, hranolky, kuskus
Do pekáča uložíme kuracie nožičky, osolíme, okoreníme grilovacím korením. Okolo uložíme na kolieska
Rybí maso, vlašské ořechy a jablko 2x jemně umeleme Přidáme žloutek, ochutíme solí, pepřem a troškou mletého
Kuřecí prsa rozřízneme,osolíme,opepříme a opečeme na vysmahlé slanině.Kostičky slaniny zůstanou zapečené
Příprava: Kuřecí řízky jemně naklepete, osolíte, opepříte Řízky v marinádě důkladně obalíte a necháte je v ní
rozklepejte mezi dvěma mikrotenovými sáčky tak, aby měl řízek všude přibližně stejnou sílu (asi 1 cm).
tak, aby se do každého dala s rezervou zabalit celá ryba.
Nejprve připravte pyré. kůží dolů a opékejte asi 5–6 minut dozlatova,
Nejdřív si připravte bylinkové máslo: promíchejte drcený česnek, hrst nasekané petrželky, máslo
V misce nebo hrnku rozetřete droždí se lžící cukru a mouky. Zřeďte 4 lžícemi vlažného mléka. Dejte na
Rybu slijte, rozdrobte, zapracujte do směsi. Je-li třeba, udělejte to nadvakrát; první várku zatím
Výhodou je, že se nemusí předem máčet a že se přílohu. jsou poupata rašící na popínavém keři
V jiné míse promíchejte kousky ryby, limetovou šťávu domácí salsu dejte do misky nakrájenou na kostičky, zalijte
V mělké míse promíchejte podmáslí, česnek, šalvěj a hořčici. Ve směsi obraťte naklepané
Nechte zcela vychladnout a teprve potom nakrájejte Ani v případě řezů se fantazii a chutím meze
Pak řízky obalíme v rozšlehaném vejci a v pečené strouhance Řízky pečeme do zlatohněda z každé strany na rozpáleném