Rýži propláchneme ve studené vodě, zalijeme vodou ( na jeden díl rýže jeden a půl dílu vody), osolíme,
Červenou řepu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle Řepa je sladká, není potřeba přidávat cukr, ale kdo
Rýži dáme do dvojnásobného množství osolené vody a Nakonec vmícháme uvařenou rýži a můžeme podávat.
Sterilovanou červenou řepu necháme okapat a pokrájíme Řepu a jablko dáme do mísy, přidáme tatarskou omáčku
Sádlo necháme v teple a smícháme se 4 lžícemi hladké mouky na kašovitou hmotu. Mouku, smetanu a vejce
Korpus: Vyšleháme sníh z pěti bílků a poloviny cukru, dále vyšleháme pět žloutků. Se zbylou polovinou
Rybu pořádně opereme a utřeme do sucha papírovými ubrousky Přebranou rýži nejméně dvakrát propláchneme vařící
Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka. Uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky.
rozehřejeme máslo, vysypeme na něj velký šálek červeného rybízu
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném
Jelení maso osolíme a opepříme. Prošpikujeme ho slaninou ve směru po vláknech tak aby byly při servírování
Řepu scedíme, polovinu řepy nakrájíme na kostečky a Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy
V rýžovaru si uvaříme rýži dle návodu. Všechnu vodu necháme vypařit, poté do pánve přidáme rýži
Květák a řepu uvaříme do měkka, nakrájíme a podáváme
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Rýži si uvaříme v mléce, trošku osolíme a necháme dojít cukrem, z bílků vyšleháme sníh a oboje přidáme do rýže
Vsypeme rýži a dusíme na mírném plameni do změknutí masa, zeleniny i rýže.
Na úplný závěr do polévky nastrouháme syrovou červenou řepu a můžeme podávat.
Odleželou jelení kýtu odblaníme, osolíme a protkneme nakrájenou uzenou slaninou.
Rýži osmažíme na malém množství oleje a přidáme k ní Za 10 - 15 minut budeme mít zapečenou rýži hotovou,