Listy červené řepy a là špenát s jáhlovo-batátovými dukátky
Batáty i jáhly spolu rozmixujeme, přidáme vejce, sůl
Vepřová panenka se špenátem, zabalená v prosciutto šunce a v listovém těstě
Cibuli a špenát nakrájíme. Zalijeme smetanou a vaříme 5 minut.
Grilované vepřové plátky v bylinkové marinádě se salátem z čerstvého špenátu
Začněte přípravou marinády. omyjte, rozkrojte napůl a přidejte k propláchnutému špenátu
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev
Opékáme na oleji a másle dozlatova. Osolíme, opepříme a opékáme na mírném plameni dozlatova
Pečené kuřecí paličky na sušených rajčatech s baby špenátem na slanině
který necháme chvilinku rozvonět a přihodíme vaničku špenátu Několikrát prohodíme, když špenát zavadne, malinko
Panforte di siena
mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, pak přivedeme k varu Nedává se do ledničky.Tento recept pochází ze Sieny
Kynutý závin, jablečno-makový (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)
Stočíme pláty v závin, umístíme na plech s pečícím
Rychlý listový závin s jablky (Dělená strava podle LK - Kytky+ovoce)
Listové těsto rozválíme na dva pláty, naplníme strouhanými jablky, rozinkami, osladíme, posypeme skořicí
Obrácený koláč Tarte Tatin
Poté přidáme vejcea znovu šleháme. V míse si smícháme mouku, kypřící prášek, sůl, skořici
Vepřové po čínsku (od Davida Kratochvíla)
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme koření a olivový olej. Necháme v chladu marinovat min. přes noc,
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
které nejprve propláchneme studenou vodou a tím je zbavíme na slunné místo, kde ji necháme 2-3 týdny, pak se začne
Zajíc pečený na cibuli a tymiánu
Zaječí filety omyjeme pod studenou vodou. Z obou stran osolíme, opepříme a posypeme tymiánem. Nakrájíme
Zapečená mušle s křenovým závojem
Filety osušíme, okořeníme a nakrájíme na proužky. Brokolicové růžičky rozebereme na malinké 1-2cm pidirůžičky
Kuřecí tažín s máslovou rýží
Vmícháme rajčatové pyré a po pár minutách vývar a sušené Pak zalijeme vodou v poměru 1:2, osolíme, dáme do trouby
Marinovaný kapr a k němu něco navíc...
Do pekáčku s mřížkou dáme houby a řapíkatý celer, zalijeme
Dortík - jahody ve šlehačkové závěji
Tvaroh smíchat s cukrem a vmíchat do něj pudink připravený podle návodu na sáčku. Piškotový korpus zvlhčit
Tarte Tatin – Jablečný koláč
Až nám začne cukr karamelizovat, formu vytáhneme, naskládáme Jablka začnou hnědnout a pustí šťávu.
Meruňkový tarte tatin s tymiánem
Tarte tatin vyndejte z trouby nechte chvíli stát RECEPT NAVÍC Na křehké těsto zpracujte v robotu
Jehněčí tažín s batáty a datlemi
Postupujte případně po částech, maso se musí opékat Přidejte všechno koření a sůl a zamíchejte, aby
Jablečný páj Davida Huntera
Na těsto promixujte v robotu mouku, sůl a cukr. Jablka oloupejte, přepulte, zbavte jádřinců a každou