Šunkové závitky s vaječnou pěnou
šlehačem) máslo se solí a postupně přidáváme tavený sýr z citronu.Plátky šunky rozkrojíme napůl a plníme pěnou
Hruškový krém s čokoládovou pěnou
Žloutky a zbytek cukru vyšleháme do pěny a za stálého míchání přidáváme hruškové pyré.
Čokoládová tofu pěna II.
Tofu dáme do mísy a rozmixujeme ho do jemna, asi 1 minutu. V páře rozpustíme čokoládu na vaření a přidáme
Čokoládová pěna s granátovým jablkem
Aby na povrchu pěna neoschnula, skleničky zakryjte Pěnu ozdobte ovocem, semínky granátového jablka a pomerančovou
2x šunková pěna (pomazánka)
Máslová pěna: změklé máslo vyšleháme s rozmixovanou smetanu do požadované pěnové konzistence.Sýrová: sýr
Máslová pěna s uzenou rybou
množství 100g másla na 150g rybího masa.Uzenou rybu zbavíme i rozmixovanou rybu s cibulí a dle chuti přidáme pár
Pěna s polevou z hořké čokolády
Pěnu nalijte do skleniček a nechte ji ještě hodinu čokolády najemno a vložte je do misky.Smetanu přiveďte k varu
Banánový dort s čokoládovou pěnou
alobalem, aby se kraje oddělovali během pečení od stěny V druhé misce utřeme sýr s moučkovým cukrem a rumem
Jogurtová pěna s ovocem a piškoty
cukru moučka a ušlehanou smetanou (šlehačkou).Piškoty zalijeme pěnou a navrch poklademe banán či jiné ovoce.Můžeme
Večeře na zahradě - polévka s pěnou
spaříme, vymačkáme - k nim přihodíme jogurt, hořčici, sůl Postavíme je uprostřed talíře, naplníme kopřivovou pěnou
Čokoládová pěna - základní recept
Potom přidejte cukr a šlehejte abyste získali hustou NĚCO NAVÍC: Protože recept počítá se syrovými vejci
Čokoládová pěna (Chocolate mousse)
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo a vodu. Poté přidáme cukr a žloutky. Směs necháme vychladnout
Stracciatellová pěna s krokantní ozdobou
Stracciatellovou pěnu dobře promícháme, dáme do šálků Stracciatellovou pěnu s krokantní ozdobou podáváme
Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Připravíme si kokosovou pěnu. Meruňkové řezy s kokosovou pěnou pečeme v předehřáté
Bílá čokoládová pěna s malinami
Želatinu smícháme se studenou vodou a necháme pár Bílou čokoládovou pěnu s malinami podáváme na talíři
Barbajada (Čokoládovo-kávová pěna)
přelijeme do kastrolu a vrátíme na sporák, přivedeme k varu Šleháme do pěny, při podávání ozdobíme šlehačkou.
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Pak do žloutků přidáme pár kapek kávového likéru, želatinu
Citronová pěna s medovým ovocem
Pak do směsi vmíchejte citronovou kůru a šťávu, misku (začínejte opatrně na mírném plameni, když budete pěnu
Čokoládová pěna s malinami a koňakem
Touto omáčkou, ještě teplou, zalijte vychlazenou čokoládovou pěnu a můžete podávat.
