Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nakonec podáváme společně pyré s fazolkami a krkovičkou
Maso dvou druhů s mrkvičkou a bramborovým pyré
uvaříme do měkka a podáváme společně s bramborovým pyré
Steak z mečouna na bramborovém pyré se salátkem s pomeranči
Na přípravu bramborového pyré budeme potřebovat uvařené brambory v osolené vodě, trochu másla, sůl, pepř.
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Naplnte formicky a chladte, kym nestuhne.
Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
Změklé máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny.
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy, kterými obalíme trubičky na kremrole. Potřeme
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Pěna: během pečení nastrouháme sýry (na 4 plátky): Na plotnu dáme hrnec a na mírném ohni přivedeme k varu
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
ingredience (med, žloutky, vanilku, citronovou šťávu i kůru ihned, bude to omáčka, kterou dortíky při servírování zalijeme
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
klasickým domácím robotem rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
Přidáme pokrájená játra, zalijeme vínem a podusíme. Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Marcipánové koblížky v mandlích s vanilkovou pěnou a malinovou omáčkou
cukru a žloutku, vše vyšlehejte ve vodní lázni do pěny Marcipánové kuličky podávejte s vanilkovou pěnou a
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Jelení hřbet je třeba zbavit tenké blány na povrchu Na másle zpěníme šalotku.
Test alternativních mlék: Ze kterých si vyšleháte božskou pěnu na cappuccino?
šlehání 3/4 Chuť 2/4 Hned první šlehání překvapilo – šlo V závěru je cítit charakteristická jemná trpkost.
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
Několik receptu a tipů jak před létem shodit pár kilo
pravidla, nemusí zmrzlina znamenat kalorický příjem navíc
7 jídel, které vám do léta pomohou shodit pár kilo
LETNÍ LOSOS SE ŠPENÁTEM DIETNÍ KUŘECÍ SMĚS S RÝŽÍ Pravidelně
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Oddělíme si žloutek od bílku a bílek vyšleháme do pěny Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Vepřovou panenku, omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme tak, aby do ní šli vložit lístky česneku.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Tartaletka s krémem z vaječného likéru a čokoládovou pěnou s lotus sušenkou
Na čokoládovou pěnu budeme potřebovat šlehačku a čokoládu cukrářského pytlíku. a dozdobíme korpus čokoládovou pěnou
Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)
Pěnu dáme do formiček, ve kterých budeme servírovat Mezitím si nasekáme pistácie a ztuhlou pěnu ozdobíme
Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
mléko se nesmí vařit) a ponorným mixérem vyšleháme pěnu do zlatova.,Podáváme na křenové kaši a přelijeme pěnou