Hovězí rib-eye steak na cibulce
Přilijeme marinádu z misky a pár minut vaříme, dokud omáčka nezačne obalovat maso.
Polpettone di nonna Zaira – Sekaná babičky Zairy
solí.,Sekanou servírujte se zeleninovou omáčkou a s pár
Terina z vepřového a kuřecího masa pečená v Bain Marie
dlouhé proužky, které osolíme a necháme odpočívat, zatím tymiánu, mletého zázvoru, mletého muškátového květu, sůl
Tvarůžková lahodná pěna k pivku na dva způsoby
Syrečky si pokrájíme na malé kousky a zalijeme je omáčku, nebo majolku, česnek, máslo, drcený kmín, sůl
Černobílá čokoládová pěna MOUSE AU CHOCOLAT
Světlou a tmavou pěnu naplníme ve vrstvách do skleněných
Jablka v těstě se skořicovou pěnou a hruškovým čatní
Na pěnu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě rozpusťte Podávejte horké, ozdobené skořicovou pěnou, mátou,
Citronová pěna a máslové sušenky s růžovým pepřem
žloutky a 5 minut šlehejte a držte těsně pod bodem varu
Tmavá čokoládová pěna s čajem Earl Grey
Smetanu prohřejte těsně k bodu varu, vsypte čaj Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu; měla by být
Borůvkové želé s růžovým vínem a vanilkovou pěnou
Před podáváním připravte vanilkovou pěnu. rendlíku vlijte vanilkový extrakt a mléko a přiveďte k varu
Mořský ďas s grilovanou zeleninou a pěnou ze slaniny
Na 30 ml olivového oleje zpěňte kostičky z 1 šalotky zeleninou a stroužky česneku, přelité vyšlehanou pěnou
Raw cheesecake košíčky s jahodovou pěnou a ovocem
košíčku ho nalijte tolik, aby od okraje bylo jen pár rozmixujte polovinu jahod, přeceďte je, abyste se zbavili
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
přidáme žloutky, rozpuštěné máslo, zbylou část cukru, sůl ní vypečený tuk, na dochucení zbylé portské víno, sůl
Recept na vánoční dezert: Pěna z vaječného likéru
Rychle je šlehejte metlou, aby se žloutky nesrazily Šlehejte do takové teploty, kdy ve směsi téměř neudržíte
Saya
Pronikavá chuť sayi může nováčkům zprvu připadat odporná Saya je skvělý společník pro horké a dusné dny.
Lednové večeře pro celou rodinu za pár korun
Bramboračka s houbami Ověřená sytá polévka chutná každému
Kir Royal – Elegantní klasika mezi aperitivy
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Luxusní srnčí panenka s batátovým pyré a brusinkami
Batátové pyré: Batáty oloupejte a nakrájejte na stejně Panenku opékejte ze všech stran dozlatova.
Pár tipů, jak doma připravit kvalitní kvásek
chléb byl tedy kváskový a obsahoval jen mouku, vodu, sůl S nástupem industrializace se však pečení chleba začalo
Super postava za pár týdnů? Žádný problém!
Důležité je také začít už do rána dodržovat pitný režim snídani si dopřávejte tvaroh, bílé jogurty a nízkotučné sýry