Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Pak vlijte olej a šlehejte až se spojí s polentou. UDĚLEJTE PYRÉ Jablka oloupejte zbavte jádřinců a nakrájejte
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
dáme do vodní lázně dáme žloutky, víno, smetanu, sůl kůru a šťávu z citronu a metlou za stálého míchání
Kuřecí prsíčka podle Míry s neobvyklou přílohou
Kroupy propláchneme a přes noc namočíme. Když je dáme vařit, přimícháme do nich arašídy a vaříme asi
Pudinkové řezy čtyř barev se zakysanou smetanou
občasného míchání necháme vychladnout.Vychlazená vejce šleháme s kypřícím práškem a solí a vmícháme postupně do pěny
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
olejem, naložte do marinády.Na druhý den hrách slijte, zalijte Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
orestujeme na jemnou nasekanou šalotku s tymiánem a zalijeme omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
mixérem rozmixujeme dohladka.Zelený chřestZelený chřest zbavíme
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění uložte vařené brambory alá Ital v kuchyni okolo masa a zalijte
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré
smíchejte s nasekanou jarní cibulkou, přidejte vejce, sýr do mixéru, přidejte kokosové mléko nebo smetanu, sůl
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
Nejdříve si uděláme pyré, a to tak, že v menším rendlíku //Závěrem bych chtěl říct, že všechny mé recepty vypadají
Prosciutto di San Daniele se žlutým melounem
Plátky šunky naaranžujte na talíř a doplňte skrojky co nejzralejšího cukrového melounu bez semínek. Smysl
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Pokud se začne vypečené sádlo v pánvi přepalovat ztlumte Prsa otočte a opékejte další 2–3 minuty.
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte Zastříkněte červeným vínem (nejlépe Chianti), zalijte
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Přidáme najemno nastrouhaný sýr a hladkou mouku, případně a zalijeme vodou.
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Mezitím si připravíme čočkové pyré. Vše zalijeme vodou, osolíme, opepříme, ochutíme kořenící
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
bobkový list, nové koření), tymián, kolečka citronu, sůl Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
.,Na dýňové pyré si připravte dýni Hokkaido. Pokud chcete mít pyré dokonale jemné, dýni oloupejte
Kuřecí prsa s povidlovou omáčkou a karotkovým pyré
V mixéru rozmixujte na hladké pyré. Servírujte s masem a pyré.
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
S jeho přípravou začněte ideálně cca půl hodiny před Dejte ji do hrnce, zalijte horkou vodou tak, aby byla
Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
poklicí, aby nám nevychladla a pustíme se to batátového pyré Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
Kančí panenka s hruškovým pyré a opékaným bramborem
Hrušky rozpůlíme, oloupeme, zbavíme je jádřinců a Na talíř nandáme hruškové pyré, opečené brambory, nakrájenou
Rib eye steak s pečenými bramborami na grilu
Velké brambory dejte po jednom na kus alobalu. Každou pokapejte olejem, opepřete a hodně osolte. Přidejte
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
bobkové listy, nové koření, rozmarýn a rajský protlak a opékejte Zalijte vínem a přiveďte k varu, přidejte zpět kolena
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Líčka osušte, lehce osolte a v širším hrnci typu casserole Na závěr přidejte bobkový list, tymián, vraťte líčka