Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
Zatím si připravte ragú: celer a jablka orestujte v a trochu smetany a pak propasírujte na jemné pyré.
Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem
nastrouhaným stroužkem česneku, najemno nastrouhaným sýrem Opékáme je v rozpálené grilovací pánvi na troše olivového
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Vložíme do mixéru, přidáme vlašské ořechy, nastrouhaný sýr rozmačkaný stroužek česneku, olivový olej (asi 75 ml), sůl
Králičí rolka se špenátovým pyré a jarní zeleninou
Špenátové pyré a zelenina: Špenátové listy spaříme Ke špenátu přidáme smetanu, důkladně vše rozmixujeme
Kuličky z králičího masa s kukuřičným pyré a zeleninou
přípravy Příprava masa: Králíka vykostíme a maso zbavíme V závěru přípravy přilijeme trochu olivového oleje,
Uzený úhoř s ředkvičkovým salátem a mandlovým pyré
Postup přípravy Příprava pyré Nejdříve spaříme a oloupeme Oloupané madle zalijeme mlékem a vaříme doměkka.
Husí prsa s dýňovým pyré a karamelizovanou kapustou
nepřilnavé pánve, dáme na mírný plamen a necháme pomalu opékat Podáváme společně s husími prsy a dýňovým pyré.
Burger s grilovanou jarní cibulkou a paprikovým pyré
Jarní cibulku očistíme, zbavíme zelených konců a
Francouzský cordon bleu – řízek s batátovým pyré
kostky 3 středně velké batáty a 3 větší brambory typu Takto připravené je zalijte vodou, osolte a vařte přibližně
Rib eye steak s omáčkou z grilovaných paprik
Papriky rozpulte, zbavte semínek a grilujte z obou
Rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
zabalte po jednom do alobalu a vložte na gril, střední žár Opékejte dalších 5 minut pokapané olejem, osolené a
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Ve výpeku v pánvi zpěňte oloupanou, najemno nakrájenou plátky, přelijte omáčkou a podávejte s celerovým pyré
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte Pyré odložte.
![Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey](https://www.albert.cz/imgm/YTExNjU2Ny13aWRlQXJlYXxhNDU5NDkzfGEyMDg1MDl8YTUzOTg1NtWSUtc/AM-0919-RECEPTY-STIR-FRY-cervenec-srpen12338.webp)
Stir-fry [čti styrfráj] inspirace z korey
další misce smíchejte ocet, lžíci oleje, zbylý cukr a sůl Podlijte vývarem a ještě 3 minuty opékejte.
Grilovaný Rib Eye steak s houbovou omáčkou
Nakonec přidáme nastrouhaný sýr Grana Padano, kousek Grilovaný Rib Eye steak Omyté a osušené Rib Eye steaky
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla pečené zeleniny, kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré
Grilovaný rib eye steak se zkaramelizovanou cibulí
Steak: Rib eye steaky opepříme, osolíme a grilujeme Servírování: Rib eye steak podáváme s česnekovými šťouchanými
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a zalijeme
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Dvě hodiny před tím, než začneme kachnu péct, ji vyndáme Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Filety z lososa grilované v papilotě, podávané se salátem NYC
V další misce smícháme olivový olej, šťávu a kůru z limetek, sůl, med, prolisovaný česnek, koriandr a
Grilovaný rib eye steak s cuketou a bylinkovým máslíčkem
Poté sůl oklepeme. Na konec přidáme ještě pár kapek olivového oleje.