Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Přidáme najemno nastrouhaný sýr a hladkou mouku, případně a zalijeme vodou.
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Mezitím si připravíme čočkové pyré. Vše zalijeme vodou, osolíme, opepříme, ochutíme kořenící
Kančí kýta se šípkovou omáčkou podle norem
bobkový list, nové koření), tymián, kolečka citronu, sůl Kančí kýtu se šípkovou omáčkou podle norem podáváme
Pečená krkovice špikovaná česnekem a dýňové pyré
.,Na dýňové pyré si připravte dýni Hokkaido. Pokud chcete mít pyré dokonale jemné, dýni oloupejte
Kuřecí prsa s povidlovou omáčkou a karotkovým pyré
V mixéru rozmixujte na hladké pyré. Servírujte s masem a pyré.
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
S jeho přípravou začněte ideálně cca půl hodiny před Dejte ji do hrnce, zalijte horkou vodou tak, aby byla
Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
poklicí, aby nám nevychladla a pustíme se to batátového pyré Batátové pyré se zeleninovou směsí a kuřecím masem
Kančí panenka s hruškovým pyré a opékaným bramborem
Hrušky rozpůlíme, oloupeme, zbavíme je jádřinců a Na talíř nandáme hruškové pyré, opečené brambory, nakrájenou
Rib eye steak s pečenými bramborami na grilu
Velké brambory dejte po jednom na kus alobalu. Každou pokapejte olejem, opepřete a hodně osolte. Přidejte
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
bobkové listy, nové koření, rozmarýn a rajský protlak a opékejte Zalijte vínem a přiveďte k varu, přidejte zpět kolena
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Líčka osušte, lehce osolte a v širším hrnci typu casserole Na závěr přidejte bobkový list, tymián, vraťte líčka
Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré
Špenát očistěte, opláchněte, osušte, přikryjte navlhčenou Na pyré nalámejte květák na růžičky a košťál nakrájejte
Kuřecí stir-fry s brokolicí a kešu oříšky
silném stupni, vložte do ní maso i s marinádou a opékejte
Krevetové stir-fry s houbami a pak choi
Oloupejte krevety, osolte je a opepřete. Přidejte trochu sójové omáčky a bramborového nebo kukuřičného
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
S jeho přípravou začněte ideálně cca půl hodiny před Dejte ji do hrnce, zalijte horkou vodou tak, aby byla
Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme, mělo by mít pokojovou teplotu. Maso
Skořicový vánoční parfait s jablečným pyré a perníkem
Žloutky a cukr vyšleháme ve vodní lázni do pěny, polovinu Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kostky
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Malé jablko a větší hrušku oloupeme, zbavíme jádřinců Poté maso otočíme, ještě asi 3 minuty opékáme a přendáme
Vepřové koleno, celerové pyré a glazované šalotky
stroužky česneku, které se po upečení přidají do pyré Dejte do hrnce, posolte, zalijte vodou a uvařte doměkka
Králičí hřbet s bramborem a pyré z curry fazolí
Zatím si připravte ragú: celer a jablka orestujte v a trochu smetany a pak propasírujte na jemné pyré.
Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem
nastrouhaným stroužkem česneku, najemno nastrouhaným sýrem Opékáme je v rozpálené grilovací pánvi na troše olivového
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Vložíme do mixéru, přidáme vlašské ořechy, nastrouhaný sýr rozmačkaný stroužek česneku, olivový olej (asi 75 ml), sůl
Králičí rolka se špenátovým pyré a jarní zeleninou
Špenátové pyré a zelenina: Špenátové listy spaříme Ke špenátu přidáme smetanu, důkladně vše rozmixujeme