Polévka z hlávkového zelí
Poprášíme sladkou a uzenou paprikou, hladkou moukou , promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem.
Zapečené brambory se zelím
Salám nebo vařené uzené maso pokrájíme na nudličky. Pak dáme vrstvu zelí, uzeninu a cibuli.
Zelí s rajčatovým protlakem
Kapustu narežeme na rezance, zalejeme vodou, pridáme lyžičku rasce, bobkový list, osolíme a varíme do
Kuře pečené na zelí
řimského hrnce naklademe vrstvu (asi polovinu) kysaného zelí Na zelí položíme naporcované a mírně osolené kuře a
Vepřové závitky se zelím
straně pomažeme hořčicí, doprostřed dáme kopičku zelí Zalijeme asi do poloviny vodou a výpekem z pánvičky
Čirok se zelím a ořechy
Poté vodu slijeme, čirok zalijeme zeleninovým vývarem Dochutíme sojovou omáčkou, solí a čerstvě namletým
Kysané zelí IV.
Nakrouháme zelí, přidáme ostatní ingredience, pořádně propracujeme, až zelí změkne.
Brambory s kysaným zelím
Zemiaky uvaríme v šupke a olúpeme. Nakrájanú cibuľu opražíme na troške oleja, pridáme kapustu a na prúžky
Rajčatová polévka se zelím
Kapustu pokrájame na rezance a dáme variť do vody s bobkovým listom, čiernym korením a pokrájanou cibuľou
Zelňačka z červeného zelí
Pak zalijeme vodou. Vaříme až jsou brambory polotvrdé a pak přidáme zelí
Utopenci s kysaným zelím
Kysané zelí překrájíme. Lák z okurek a kozích rohů smícháme a zalijeme směs
Zelňačka z hlávkového zelí
Na sádle zesklovatíme cibuli, přidáme nakrájené zelí , zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, koření
Slaný štrůdl se zelím
okořeníme, poklademe uzeninou, třeba šunkou, anglickou slaninou Navrch ve stejné vrstvě dáme zelí bez nálevu, trochu
Sekaná se sýrem na zelí
utvoříme podlouhlejší šišku a poklademe přes ni plátky slaniny V rendlíku na sporáku osmažíme drobnější kostičky slaniny
Pečené česnekové zelí
Menší hlávku zelí nakrájíme na kolečka o tloušťce Pečeme při 180-200°C, dokud zelí nezměkne.
Kuličky v kysaném zelí
Kapustu bez šťavy dáme do väčšieho hrnca, zalejeme 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme asi 1 lyžicu
Halušky s kysaným zelím
Slaninu nakrájíme na kostečky, které osmahneme na Přidáme kysané zelí, osolíme, můžeme i jemně okořenit