Těstoviny s kedlubnovým zelím
Osolíme, opepříme, posypeme kmínem, mírně restujeme a zalijeme si uvaříme v osolené vodě a smícháme s kedlubnovým zelím
Králík na medu se zelím
Zelí si umyjeme, nakrájíme, osolíme, rukama pomačkáme Vodu smícháme s moukou, přilejeme k zelí a dalších
Kachna se zelím a knedlíkem
Voda v zelí se musí téměř úplně odpařit. pánvi v oleji necháme osmažit drobné kostky anglické slaniny
Bramborák plněný zelím
Do hotových bramboráků vkládáme dušené zelí. Do zelí si můžeme přidat uzené nebo slaninu.
Zelí do sklenic bez zavařování
Svaříme vodu s octem a solí. Nastrouhané zelí promícháme s nakrájenou cibulí, přidáme
Brambory s čínským zelím
V šupke uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska. Na oleji ich opekáme dozlata. Pridáme na väčšie
Gulášovka s kysaným zelím
Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Po asi pěti minutách přidáme zelí a dovaříme s občasným
Zapečené těstoviny se zelím
, scedíme a propláchneme studenou, vodou aby byly úplně Zelí dochutíme pepřem a solí popřípadě trochu cukrem
Pikant zelí s klobásou
Vše zasypeme moukou, přisypeme zelí, cukr, opepříme Dusíme cca 10 minut pod poklicí, do změknutí zelí na
Pekinské zelí s okurkou
Pekingské zelí nakrájíme na proužky, okurku nastrouháme na hrubším struhadle a celé zalijeme zálivkou.
Salát ze sladkého zelí
Obě zelí nakrájíme na dlouhá, co nejtenčí vlákna. Zelí posolíme a přiklopíme, až vypustí vodu.
Zapečené zelí s kabanosem
Ze zelí slijeme téměř všechen lák, vyklopíme do pánve Do pekáčku rozprostřeme polovinu podušeného zelí, na
Kološvárské zelí III.
½ kg kysaného zelí si připravíme klasickým způsobem jako zelí dušené a odstavíme z plotny.
Nakládané zelí - bez sterilování
Vše řádně promíchat, nacpat do sklenic, uzavřít a nesterilovat!! Za 2-3 týdny ke konzumaci.
Salát z pekingského zelí
Kapustu narežeme na rezančeky, syr nastrúhame nahrubo, pridáme kukuricu a narezané tyčinky, osolíme,
Pickles ze zelí a brokolice
Nakrájíme zelí na jemno a vložíme je do mísy. Celý obsah pak pořádně zmáčkneme a zatížíme těžítkem
Žemlovka z jitrnic se zelím
nakrájenou jednu cibuli ke které přidáme nakrájené zelí a po celé ploše pokapeme kečupem.
Závitky z červeného zelí
Mäso zmiešame so sekanou cibuľou, cesnakom, vajcami, sekanou vňaťou, ochutíme soľou, korením a majoránkou
Houbové vrtule se zelím
Zelí nakrájíme na proužky, cibuli nadrobno a slaninu čerstvě mletým pepřem, oblíbeným kořením, možno i sušeným
