Zelí nakrouhejte na tenké nudličky. Dýni vydlabejte a nakrájejte na měsíčky.Ochucené zelí
Očištěné zelí najemno nakrouháme. Zelí, broskve a rozinky důkladně promícháme.
Zelí opláchneme, odstraníme vnější listy a vyřízneme Ocet smícháme s hořčicí a olejem, dochutíme solí a
Červené zelí vložíme do 100 ml vody a přivedeme k varu Povaříme a dochutíme solí a pepřem.
Uzené maso pokrájíme na kostičky, nivu nastrouháme, Vejce rozšleháme s mlékem a směs zalijeme, pečeme v
nebo jehlicemi maso zpevníme, aby se při smažení a dušení Dochutíme, je-li třeba, solí, pepřem a necháme krátce
Přidejte olej a půl lžičky soli. Olivový olej a máslo rozehřejte v hluboké pánvi a zelí
Nakrouhané zelí promícháme se solí a kmínem nejlépe tak, aby mezi zelím nezůstával vzduch.
měkka.Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme zelí Do zapékací mísy rozložíme zelí, na ni položíme kusy
a opět brambory (sůl, pepř), uzeninu a končíme zelím Takto navrstvený pekáček zalijeme zakysanou smetanou
Zelí nakrájíme na nudličky, zalijeme vodou, přidáme oleje, mouky a mléka uvaříme bešamel, vlijeme do zelí
Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškvaříme. Na každý plátek bůčku dáme překrájené kysané zelí,
Zelí musí mít po celou dobu přípravy i přechovávání málo šťávy, nahradíme ji převařenou a vychlazenou slanou
, škrobovou moučkou, sojovou omáčkou, petrželkou, solí Až nám zelí začne zlátnout a je tak akorát na skus,
Červené sterilované zelí pokrájíme na menší kousky. Čočku osolíme dle chuti, do ní vmícháme pokrájené zelí
výpekem a podléváme dle potřeby.Na drobně pokrájené slanině , která nám na pomalé dušení postačí.
půlkolečko cibule a co dovolí místo v průřezu, přidáme i zelí naskládáme natěsno do sklenice, dle chuti proložíme zelím
zasypat) do mírně osolené a opepřené zelné směsi, , zbylé slaniny, nastrouhaného česneku a pokrájené