Kdyby přece jen bylo tuku málo, trošku sádla přidejte Nakonec přidejte zelí, česnek a duste 10 minut.
Ze zelí vykrojíme košťál, odebereme 4 vrchní listy párátky nebo nití a na pánvi v tuku po špeku je ze všech
Vmíchejte zelí a slaninu. Recept na domácí zelí kvašené ve sklenici .
Ve velké míse potlučte zelí se solí, aby zelí Až zelí prokvasí tak, jak si přejete, přesuňte
Přidejte kysané zelí, posypte kmínem, podlijte trochou Vložte do trouby a asi čtvrt hodiny pečte.
Zelí vymačkáme od přebytečné šťávy a nadrobno přesekáme V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a zelí s mrkví necháme
Kyslú kapustu podusíme na cibuľke, osolíme, okoreníme podľa chuti. Kto chce, pridá na kocky pokrájané
mouky a na tom, zda jsme řádně vymačkali šťávu ze zelí troškou sádla, šišky/noky na něm opečeme zprudka ze všech
Zelí a cibuli nakrájíme na tenké proužky, oloupanou Zelí během dušení promícháváme.
Na panvicu dáme trocha oleja a pridáme kurkumu. Premiešame a vložíme ružičky karfiolu, veľké prerežeme
Kyslú kapustu necháme jemne otiecť a dáme do misky (nežmýkame). Pridáme na kocky nakrájané paradajky
menšího vymazaného pekáče střídavě klademe polovinu zelí rýži, prohřátou klobásovou směs, zbylou polovinu zelí