1.1K čtenářů
Griliášové kuličky-hrudky
1 h
Redakce Recepty.eu
Griliášové kuličky-hrudky
- Do připraveného hrnce nasypeme 200 g cukru, který necháme rozpustit a za stálého míchání vytvoříme světle hnědý karamel, do kterého vmícháme ořechy.
- Směs nalijeme na papír na pečení a necháme vychladnout.
- Vychladlou placku najemno rozdrtíme, nebo rozmixujeme na moučku.
- Žloutky spolu se zbylým cukrem a máslem vyšleháme na horké vodní na hladký krém, do kterého vmícháme griliášovou moučku.
- po vychladnutí směsi tvoříme menší kuličky, které namáčíme v rozpuštěné čokoládě a dáme do papírových košíčků.
- 100 g ořechy (lískové)
- 300 g cukr (krupice)
- 100 g máslo
- 3 ks žloutek
- poleva (čokoládová)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Griliášové řezy
Mouku smícháme se sodou. Vejce vyšleháme s máslem, medem a cukrem. Vše smícháme s moukou, přidáme mléko
Anýzové hrudky
Do horké vodní lázně postavíme hrnec s vejci a cukrem. Elektrickým šlehačem ušleháme do husté hmoty.
Hrudky k nakousnutí
Z těsta lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které přeneseme Upečeme hrudky pokropíme čokoládovou polevou
Pomerančové hrudky
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Do tohoto základu přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a poté
Irské hrudky
Hotové hrudky ihned sundáme z plechu a dáme vychladnout Vychladlé hrudky ozdobíme trochou rozpuštěné bílé čokolády
Ořechové hrudky
Vlašské, pistáciové a piniové oříšky nahrubo nasekáme a vsypeme do mísy. Přidáme nastrouhanou čokoládu