Griliášové kuličky-hrudky

Name: Griliášové kuličky-hrudky
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g ořechy (lískové); 300 g cukr (krupice); 100 g máslo; 3 ks žloutek; poleva (čokoládová)

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Griliášové kuličky-hrudky

Do připraveného hrnce nasypeme 200 g cukru, který necháme rozpustit a za stálého míchání vytvoříme světle hnědý karamel, do kterého vmícháme ořechy.
Směs nalijeme na papír na pečení a necháme vychladnout.
Vychladlou placku najemno rozdrtíme, nebo rozmixujeme na moučku.
Žloutky spolu se zbylým cukrem a máslem vyšleháme na horké vodní na hladký krém, do kterého vmícháme griliášovou moučku.
po vychladnutí směsi tvoříme menší kuličky, které namáčíme v rozpuštěné čokoládě a dáme do papírových košíčků.