1.1K čtenářů
Griliášové kuličky-hrudky
1 h
Redakce Recepty.eu
Griliášové kuličky-hrudky
- Do připraveného hrnce nasypeme 200 g cukru, který necháme rozpustit a za stálého míchání vytvoříme světle hnědý karamel, do kterého vmícháme ořechy.
- Směs nalijeme na papír na pečení a necháme vychladnout.
- Vychladlou placku najemno rozdrtíme, nebo rozmixujeme na moučku.
- Žloutky spolu se zbylým cukrem a máslem vyšleháme na horké vodní na hladký krém, do kterého vmícháme griliášovou moučku.
- po vychladnutí směsi tvoříme menší kuličky, které namáčíme v rozpuštěné čokoládě a dáme do papírových košíčků.
- 100 g ořechy (lískové)
- 300 g cukr (krupice)
- 100 g máslo
- 3 ks žloutek
- poleva (čokoládová)
Aby sýr nevytékal
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Podobné recepty
Griliášové řezy
Mouku smícháme se sodou. Vejce vyšleháme s máslem, medem a cukrem. Vše smícháme s moukou, přidáme mléko
Anýzové hrudky
Do horké vodní lázně postavíme hrnec s vejci a cukrem. Elektrickým šlehačem ušleháme do husté hmoty.
Burizonové hrudky
Pomocí lžiček děláme hrudky, které vkládáme do papírových
Hrudky k nakousnutí
Z těsta lžičkou vykrajujeme malé hrudky, které přeneseme Upečeme hrudky pokropíme čokoládovou polevou
Pomerančové hrudky
Celá vejce s cukrem ušleháme do pěny. Do tohoto základu přidáme mouku prosetou s kypřícím práškem a poté
Ořechové hrudky
Vlašské, pistáciové a piniové oříšky nahrubo nasekáme a vsypeme do mísy. Přidáme nastrouhanou čokoládu
Irské hrudky
Hotové hrudky ihned sundáme z plechu a dáme vychladnout Vychladlé hrudky ozdobíme trochou rozpuštěné bílé čokolády
Populární
- Vánoční boží milosti
- Jednoduchá citronová poleva
- Základní linecké těsto
- Štafetky
- Medové hvězdičky s citronovou polevou
- Londýnské řezy
- Nepečené velikonoční cukroví
- Malinové linecké cukroví
- Velikonoční Linecké těsto
- Biskupský chlebíček
- Anýzová kolečka
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta