Kakaové rohlíčky

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kakaové rohlíčky

Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které dáme do strojku na rohlíčky a tlačíme.
Vytlačené rohlíčky skládáme na plech s pečícím papírem a pečeme pomalu při 170 °C.
Upečené rohlíčky slepíme marmeládou a špičky namáčíme v čokoládě.
Necháme ztuhnout a odležet v chladu.

40 dkg mouka (hladká)
14 dkg cukr
28 dkg tuk
1 vejce (žloutek)
6 dkg ořechy (mleté)
kakao (dle potřeby)
marmeláda (na slepení)
čokoláda (tekutá)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.