Prémiový obsah
★★★
297 čtenářů
Lepené pusinky
1 h
tetalenka
Lepené pusinky
- V pánvi nasucho opražíme mandle a 50 g cukru.
- Necháme vychladnout.
- Bílky ušleháme do sněhu a postupně vmícháme zbylý cukr.
- Z mandlové směsi odebereme dvě lžíce a zbytek vmícháme do bílků.
- Hmotu naplníme do zdobícího sáčku s hubicí a na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme 25 pusinek.
- Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté troubě při 140 °C asi 50 minut.
- Hotové pusinky necháme vychladnout.
- Poté slepíme vždy dvě k sobě rozpuštěnou čokoládou.
- Uložíme v chladu a suchu.
- 100 g mandle (mleté)
- čokoláda (rozpuštěná)
- 3 bílky
- 200 g cukr (krupice)
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Lepény
Vytvoříme kvásek z cukru, 100ml vlažného mléka a droždí. Do prosáté mouky dáme vejce, sůl, sádlo, zbytek
Pusinky se skořicí
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.
Marcipánové pusinky
Pusinky můžeme dále ozdobit například rozpuštěnou čokoládou
Pusinky z brambor
trubičkou stříkáme na plech vyložený pečícím papírem malé pusinky
Mandlové pusinky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci. Těsto vložíme
Oříškové pusinky
Rozehřejeme pánev, nasypeme na ni oříšky, lehce opečeme ze všech stran, dáme je na čistou kuchyňskou
Ořechové pusinky
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
