Prémiový obsah
★★★
293 čtenářů
Lepené pusinky
1 h
tetalenka
Lepené pusinky
- V pánvi nasucho opražíme mandle a 50 g cukru.
- Necháme vychladnout.
- Bílky ušleháme do sněhu a postupně vmícháme zbylý cukr.
- Z mandlové směsi odebereme dvě lžíce a zbytek vmícháme do bílků.
- Hmotu naplníme do zdobícího sáčku s hubicí a na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme 25 pusinek.
- Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté troubě při 140 °C asi 50 minut.
- Hotové pusinky necháme vychladnout.
- Poté slepíme vždy dvě k sobě rozpuštěnou čokoládou.
- Uložíme v chladu a suchu.
- 100 g mandle (mleté)
- čokoláda (rozpuštěná)
- 3 bílky
- 200 g cukr (krupice)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Lepény
Vytvoříme kvásek z cukru, 100ml vlažného mléka a droždí. Do prosáté mouky dáme vejce, sůl, sádlo, zbytek
Išelské lepené cukroví
Smícháme rozpuštěnou čokoládu s cukrem a přidáme mandle, máslo a mouku. Nakonec přidáme citrónovou šťávu
Terásky - lepené hvězdičky
Na vál prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva a uděláme důlek, do kterého dáme cukr, vanilkový cukr
Nelepené linecké cukroví
Prvních 6 surovin dejte do mísy a rukouz nich vypracujte hladké těsto. Nechte v chladu odpočinout, nejlépe
Lepené linecké cukroví
Mouku a cukr dáme na vál, uděláme důlek. Přidáme dva žloutky, rum, citronovou šťávu a nastrouhané máslo
Linecké cukroví - lepené
Cukr, mouku, žloutek a máslo smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet v lednici asi 12 hodin
Vánoční lepené cukroví
Máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vejce a mouku. Vytvoříme těsto, které
Lepené čokoládová kolečka
Příprava náplně: Marmeládu v míse smícháme s ořechy a cukrem. Poté přidáme dle chuti rum a necháme chvíli
Linecké lepené hříbečky
Sypké suroviny smícháme a prosejeme na vál. Poté přidáme žloutky, vypracujeme těsto, které zabalíme do
Citronové pusinky
Máslo s cukry vyšlehejte do pěny, vmíchejte vejce jedno po druhém. Přidejte citronovou kůru a mouku.
Malinové pusinky
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Mandlové pusinky
Pusinky posypeme zbylými mandlemi a pečeme v předehřáté Hotové pusinky necháme vychladnout.