Mandlové mini rohlíčky

Name: Mandlové mini rohlíčky
Total time: 2 h
Ingredients: 500 g mouka (polohrubá); 100 g máslo; 80 g cukr (moučka); 2 ks žloutek; 30 g droždí

2 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Mandlové mini rohlíčky

Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce, musí být příjemně teplá, ne horká.
Přidáme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko.
Poté kvásek necháme na teplém místě vzejít (nakynout).
Hotový kvásek přimícháme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto, které poté necháme nakynout.
z vykynutého těsta vyválíme plát a rozkrájíme na trojúhelníčky.
Delší stranu potřeme náplní připravenou s rozmixovaných surovin uvedených v ingrediencích a srolujeme.
Hotové rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vyšlehaným bílkem a posypeme mandlemi.
Upečeme při 190°C dozlatova, hotové pocukrujeme.