Prémiový obsah
★★★
772 čtenářů
Mandlové mini rohlíčky
2 h
Redakce Recepty.eu
Mandlové mini rohlíčky
- Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce, musí být příjemně teplá, ne horká.
- Přidáme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko.
- Poté kvásek necháme na teplém místě vzejít (nakynout).
- Hotový kvásek přimícháme k ostatním surovinám a vypracujeme těsto, které poté necháme nakynout.
- z vykynutého těsta vyválíme plát a rozkrájíme na trojúhelníčky.
- Delší stranu potřeme náplní připravenou s rozmixovaných surovin uvedených v ingrediencích a srolujeme.
- Hotové rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vyšlehaným bílkem a posypeme mandlemi.
- Upečeme při 190°C dozlatova, hotové pocukrujeme.
- 500 g mouka (polohrubá)
- 100 g máslo
- 80 g cukr (moučka)
- 2 ks žloutek
- 30 g droždí
- 250 ml mléko
- vejce (na potření)
Naplň:
- 150 g mandle (mleté)
- 80 g cukr (moučka)
- 200 ml mléko
- cukr (vanilkový)
- 2 lžíce rum
- 2 lžíce strouhanka
Ozdoba:
- 2 ks bílek
- 150 g cukr (moučka)
- mandle (sekané)
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Mandlové rohlíčky
ze kterého odkrajujeme válečky menší a tvarujeme rohlíčky Horké rohlíčky pak můžeme opatrně obalovat ve vanilkovém
Vanilkové mandlové rohlíčky
Upropracujeme, rozdělíme na malé dílky a vytvarujeme rohlíčky
Mandlové Vánoční rohlíčky
(můžete použít formičku k vytlačení rohlíčku). Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem
Mandlové dia rohlíčky
lednici chvíli odpočinout a poté z těsta tvarujeme rohlíčky Po vyjmutí obalujeme rohlíčky ve mletých mandlí.
Mandlové kakaové rohlíčky
Strojkem vytlačujeme rohlíčky, které pečeme dozlatova Horké rohlíčky obalíme v moučkovém cukru.
Bezlepkové mandlové rohlíčky
Pracovní plochu rovnoměrně posypeme mandlovými lupínky , které pak ze všech stran obalíme mandlovými lupínky
Mandlové rohlíčky s konopnými semínky
Ve velké míse smícháme mandlovou mouku, vanilkový, Rukama poté tvarujme rohlíčky a ty necháme ztuhnout
Mini bramburky - vánoční mandlové kuličky
Oloupané mandle rozmixujeme na hladkou moučku. Smícháme s cukrem a přidáme bílek (kvalitní, nejlépe domácí
Pudinkové mini rohlíčky z listového těsta
Pak stříkáme cukrářským sáčkem puding a rohlíčky zatočíme
Mandlové rohlíčky
Na podložce vyválíme válečky, z nich stáčíme rohlíčky Rohlíčky po upečení necháme asi 5 minut vychladnout