Vánoční mandlové rohlíčky

45 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vánoční mandlové rohlíčky

Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme suroviny a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout.
Pak z těsta vyválíme tenké válečky, které nakrájíme na stejně velké kousky a vytvarujeme z nich rohlíčky.
Klademe je na vymazané plech a upečeme ve středně vyhřáté troubě cca 175°C. Ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovými cukry.

300 g mouka (hladká)
30 g cukr (moučka)
100 g mandle (mleté)
200 g máslo
2 ks žloutek
2 ks vanilkový cukr

Rýže jako čerstvá

Pokud máme již déle uvařenou rýži, například z minulého dne, a chceme ji ohřát k obědu, můžeme ji vložit do čistého neporušeného mikroténového sáčku a na několik minut ponořit do horké nebo vařící vody.