★★ 8K čtenářů Přidat komentář

Ořechové linecké cukroví

1 h

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Postup receptu

  1. Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm plát a vykrajujeme tvary.
  2. Pečeme pomalu asi jen 8-10 min, podle tloušťky tvarů.
  3. Upečené cukroví slepujeme nutelou nebo marmeládou.
  • 28 dkg máslo
  • 42 dkg mouka (hladká)
  • 17 dkg ořechy
  • 14 dkg cukr
  • 2 žloutek
  • citronová kůra
  • špetka skořice

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.