Osvědčené vanilkové rohlíčky

1 h

Redakce Recepty.eu

@redakce

Osvědčené vanilkové rohlíčky

Do mísy prosejeme mouku a cukr. přidáme kousky másla a namleté ořechy.
Vanilkový lusk rozřízneme a vyškrábneme vnitřek. Vše vypracujeme v hladké těsto, které dáme do folie na 30 minut uležet.
Poté z těsta uždibujeme kousky, které dáme do formiček, které jsme před tím vymazali a vysypali moukou a poté vyklepneme.
Dáváme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme pár minutek dozlatova při 170°C.
Hotové ještě horké obalujeme v cukru. Dáme do krabice a uložíme do sucha a chladna.

480 g mouka (hladká)
150 g cukr (moučka)
220 g ořechy (vlašské)
400 g máslo
vanilkový lusk
cukr (vanilkový)
cukr (moučka)

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.