Řezy s bílkovou pěnou
Pečeme při 175 °C asi 40 minut. zbylé bílky vyšleháme s cukrem, rozetřeme na upečený moučník a dáme na pět
Višňovo-kokosové řezy
do vymazaného a moukou vysypaného plechu a pečeme při Krémy vyšleháme elektrickým ručním šlehačem s mlékem
Domácí buchtičky s krémem
Zbylé máslo zahřejeme, přilijeme rum a obsah hrnku Upečené buchtičky na talíři přelijeme teplým krémem
Borůvkové nepečené řezy
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Laskonky s vanilkovým krémem
Usušíme v troubě při 140°C asi hodinu. Upečené vychladlé laskonky slepujeme připraveným krémem
Krémové čokoládové řezy
Pudink rozmícháme v mléce a uvaříme, poté přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, až se rozpustí. Dáme
Tvarohové řezy od babičky
V míse smícháme suché přísady, přidáme máslo, vejce a vypracujeme těsto, které odložíme na hodinu do
Croissanty s vanilkovým krémem
čtverec, menší položíme do středu kynutého našikmo, rohy na plát, krájíme na trojúhelníky, které pokryjeme krémem
Tomatový krém pro zamilované
Na másle orestujeme šalotku, přidáme mouku a uděláme si tak světlou jíšku. Přidáme rajčata, na kousky
Řezy s jablky a ořechy
namočíme do vody, v horké lázni si šleháme žloutky s rumem nalijeme želé, a ještě chvíli povaříme, přelijeme řezy
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom přidáváme na střídačku žloutky, cukr, kůru a mouku
Linecké jablkové řezy
Na válku si smícháme mouku, krupicový cukr, citronovou kůru, přidáme změklou Heru, žloutky a vypracujeme
Pastinákový krém s krutony
zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky, česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 minut.
Vichyssoise-pórkový krém
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a pórek. Poté zalijeme vývarem a přidáme oloupané na kostky
Brokolicový krém s krutonky
Na másle orestujeme na kolečka nakrájenou jarní cibulku a nakrájený pečený česnek, přidáme opranou a
Višňové-třešňové řezy
Krém vytvoříme tak, že šťávu z višní doplníme 1/2 vody Utřeme máslo a přidáme k němu vychladlý krém.
Sněhové oválky s krémem
Pečeme 15 minut při 130-150°C. Krémem poté zdobíme zchladlé, upečené oválky.
Rychlé jablečné řezy
plát vložíme na spodní část vymazaného plechu, na něj Nakonec přikryjeme druhým plátem a pečeme při 200 °
Tradiční míša řezy
Vyložíme plech pečícím papírem, nalijeme na něj těsto máslem a až bude hladká a rozteklá, potřeme s ní řezy