Pastýřův bramborový koláč s bylinkami a kozím sýrem
Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo projedeme salátovým kolečkem a dáme
Bramborové důlky - zapečené se sýrem, slaninou a žampionkama
Když bramborové důlky zezlátnou, přidáme trošku do
Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu
Podélně rozčtvťte lilek a odkrojte stopku na konci čtvrtin. Z konce čtvrtin odkrojte 5 cm kousek. Přepulte
Lahodné bramborové knedlíky,plněné houbovou směsí
Brambory trochu osolíme, mouku s krupicí smícháme a do pánve, až trochu pustí šťávu, přidáme nakrájené houby
Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
Z bramborového těsta vyválíme placky, které usmažíme
Kuřecí s červenou řepou, hrubý bramborový knedlík
Přidáme mouku, krupici, vejce, osolíme a promícháme Povaříme, aby nebyla cítit mouka, přidáme kuřecí a
Bramborový potěrák, aneb co rychle na chlebíčky :D
Okurek a cibuli nakrájíme na malé kousky. Přidáme k salátu a tyčovým mixérem rozmixujeme, aby nebyly
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Filet z obou stran zlehka poprášíme hladkou moukou. Podáváme s dýňovo-bramborovým pyré a zdobíme dle vlastní
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Zaprášíme prosátou hladkou moukou, zasmahneme a zalijeme
Křehké bramborové taštičky s kořeněnou masovou směsí
přidáme sůl,lžíci sádla, vejce, škrob a tolik hladké mouky
Lososový špíz s bramborovými plackami a limetkovým dipem
Filet zbavíme kůže, pokrájíme ho na kostky a napichujeme na špejle. Já z filetu udělala tři špízy. Ty
Bramborový salát s čínským zelím a domácí majonézou
Brambory, vejce, zelí, cibuli nakrájíme na kostky a promícháme. Přidáme majonézu, hořčici a koření.
Bramborové knedlíky s baby špenátem a tofu plátky
trochou sladké smetany, nakonec decentně zasypu hladkou moukou
Bramborové placičky s kysaným zelím pečené v troubě
Vše smícháme dohromady, směs zahustíme trochou mouky
Hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Bramborovou kaši připravíme obyklým způsobem a vmícháme do ní podušené houby (část si můžeme nechat stranou
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí
brambory klepneme jedno vejce, a přidáváme hrubou mouku Vypracujeme bramborové těsto, na pomoučněném vále tvoříme
Zelené fazolky s vepřovým masem a bramborovými knedlíky
Přidáme sůl, mouku, vajíčko a propracujeme těsto.
Bramborový salát s cibulí, petrželkou a kyselou okurkou
Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibule oloupeme, pokrájíme
Bramborové nočky s rukolou, tofu a rajčatovým pestem
Brambory prolisujeme, smícháme s moukami, soli a rukolou Pokud je těsto příliš řídké, zahustíme ještě trochou mouky
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
Sivena s omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým
Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
filety osolíme, překrojíme na menší díly, obalíme v mouce
Bramborové noky s česnekem a bylinkami z jedné pánve
Ke směsi přidáme asi 2 lžíce hladké mouky, promícháme a postupně přidáváme opět mouku dle potřeby.
Francouzský bramborový salát (vítěz ČR 2010)
V kastrůlku si uvaříme mrkev a fazolkové lusky do měkka
Pikantní bramborová polévka s fazolemi a medvědím česnekem
V hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, mírně