Tataráček ze zeleného chřestu a avokáda

V misce ušlehejte zálivku z olivového oleje octa

Kuře se zeleným chřestem a estragonem

přidejte chřest a duste ještě 3 minuty (kuře musí být Do pánve přidejte crème fraîche či smetanu, míchejte

Koláč s telecím masem a houbami

Jarní salát ze zelených listů

Salát můžete ozdobit třeba i jedlými květy.

Zelený tekutý salát s cuketami

Cuketky omyjte, nakrájejte na kolečka a dejte vařit do litru osolené vody, po 2 minutách vaření

Telecí řízky v hrubé strouhance

Telecí řízek se propeče dorůžova.

Telecí plněné špenátem a mozzarellou

Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte

Telecí ossobuco s omáčkou Madeira

Ossobuco očistíme (prohlédneme, aby tam nebyly úlomky kostí), osušíme, okolní šlachy na 3 místech nastřihneme

Thajské zelené kari s tofu

Do výpeku pridáme zelenú kari pastu a niekoľko sekúnd

Indonéské zelené palačinky s kokosem

Nejprve připravíme kokosovou náplň, z vody a cukru při nízké teplotě za občasného míchání svaříme sirup

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

kastrolku dáme kousek másla, když se rozpustí, přidáme zelený Podlijeme smetanou a vaříme do potřebné hustoty (podle

Lotus cheesecake z tvarohu (bez pečení)

tvaroh moc tuhý, přidejte krapet něčeho na zjemnění (smetanu

Telecí ossobuco s houbami a zeleninou

Svázání je důležité, aby se maso po dušení nebo pečení

Telecí ossobuco a šafránové rizoto

Před koncem pečení posypeme maso gremolatou a necháme Gremolata: Nastrouháme citronovou kůru a smícháme s

Marinovaný telecí steak se zeleninou

Z masa odstraníme blanky, jemně naklepeme pěstí. Připravíme marinádu, do které maso vložíme a necháme

Telecí řízek na bílém víně

Řízky jemně osolíme, opepříme z obou stran. Na pánvi rozpálíme máslo, na něj dáme řízky (pozor, může

Zelený chřest s veganským parmezánem

Zelený chřest omyjeme, odřízneme spodní dřevnatou

Zelené fazolky se sýrovou omáčkou

Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi vedle si připravíme omáčku a to tak, že dáme do hrnce smetanu

Vejce zapečené na zelených fazolkách

Zelené fazolky scedíme a necháme okapat.

Telecí řízky v pařížském těstíčku

Telecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby

Marmeláda/chutney ze zelených rajčat

Rajčata se solí řádně promícháme a uložíme na noc do lednice. Po 12 - 15 hodinách propláchneme pod tekoucí

Telecí ossobuco na víně se žampiony

Maso osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a podlijeme vínem. Dusíme, až maso změkne. Během dušení

Polévka ze zelené čočky s rajčaty

Chvíli společně mícháme a přidáme 300 g zelené čočky

Kuřecí kuličky na zeleném kari

zelenina zůstala naskus a přidáme kuličky hrášku nebo zelenou