Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
Paštika z kachních jater podle dědečka
Játra namočíme přes noc do mléka. pak je scedíme. rozehřejeme olej a 3-5 minut opečeme šalotku, bylinky
Míša řezy s polevou
, dokud nevznikne poleva. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme polevou
Vánoční hvězdičky s polevou
Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí šťávou a vroucí vodou na lesklou polevu.
Grilovaný losos s polevou
Na pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl
Perníčky s bílkovou polevou
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
Perníkoví zajíčci s polevou
Na polevu si vložíme všechny ingredience do mísy a Polevu naneseme na vychladlé perníčky a necháme zaschnout
Svatomartinské rohlíčky s polevou
Ozdobíme polevou z citronu, čokolády nebo jen pocukrujeme
Piškotové řezy s polevou
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Jablečné řezy s polevou
Upečený koláč ještě posypeme moučkovým cukrem a potřeme polevou
Kávové placičky s polevou
Bilou polevu rozpustíme na vodní lázni. Povrch koleček namočime do bílé polevy.
Linecké cukroví s polevou
Ozdobíme rozpuštěnou polevou a posypeme cukrářským
Pudinkáče s bílkovou polevou
Z bílků a cukru si vymícháme polevu. pudinkáče po upečení vychladnou potřeme je bílkovou polevou