Cukr si smícháme s kůrou, šťávou, vodou a uděláme polevu
V hrnci svaříme mléko a cukr. Poté postupně přidáme všechny zbylé suroviny a jakmile směs zhoustne vypneme
Nakonec polijeme polevou. Polevu připravíme tak, že cukr smícháme se solamylem
Poleva: Citronovou šťávu přecedíme přes sítko, vmícháme prosetý cukr dle potřeby a polevu rozetřeme na ořechový
Bílek si necháme stranou na polevu. Na každou hvězdičku naneseme trochu polevy a špejlí
Mezitím si připravíme polevu. Nakonec musí poleva hustá a hladká.
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
, dokud nevznikne poleva. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme polevou
Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí šťávou a vroucí vodou na lesklou polevu.
Na pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl
jsem ještě trochu obraného masa přihodil volně do polévky Výsledná polévka příjemně překvapila, obzvláště silou
Pečená kachna Kachnu naplníme cibulí a jablkem nakrájenými Servírování K jarním závitkům se hodí sladko-kyselá
Kachní prsa odblaníme, očistíme od přebytečné kůže Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme