Červená kachní prsa s rýží
Kachní prsa orestujeme na sádle, aby se kůže opekla Jakmile jsou prsa skoro měkká podlijeme je vínem, ochutíme
Listový šneci se sýrem k vínu
Listové těsto vyválíme do tvaru obdélníku. Potřeme kečupem a posypeme kořením. Plátky šunky a sýru rozprostřeme
Olomoucké tvarůžky v pivním těstíčku
Vejce si rozmícháme s pivem, tvarůžky posypeme paprikou
Krůtí prsa s dýňovou nádivkou
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nožem do nich prořízneme mírně podlijeme vodou a pečeme ve vyhřáté troubě při
Vepřové závitky v pivním těstíčku
Vypečenou šťávu rozvaříme se 200 ml piva, vmícháme bílek a žloutek a mouku smícháme se žloutkem, 125 ml piva
Vepřová pečeně s pivní omáčkou
Kůži ostrým nožem nařežeme na čtverečky, maso osolíme Přilijeme pivo a vývar a dusíme v troubě v otevřeném
Lavina - Becherovka s červeným vínem
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
Sekaný řízek s pivní omáčkou
Rohlík namočíme do 250 ml piva, papriky omyjeme, očistíme Vypečený tuk zředíme zbylým pivem, přidáme smetanu
Zapečené špekáčky s nivou a slaninou
polovinu špekáčku položíme kolečka cibule a plátek nivy
Telecí řízek v pivním těstíčku
Mouku s práškem do pečiva rozmícháme s vejci a pivem
Vepřový bůček s pivní nádivkou
Při pečení maso obracíme a podléváme výpekem, případně doléváme pivo.
Těstovinový salát s hruškami a nivou
Do hrnce nalijeme vodu, lehce osolíme, přidáme trochu oleje, přivedeme k varu a vložíme do ní těstoviny
Domácí pochoutkový salát k pečivu
Měkký salám pomeleme v masovém mlýnku, dáme do mísy, okurky jemně nastrouháme a přidáme k salámu. Vejce
Citrónový knedlík s ovocem ve víně
cukrem i máslem do pěny a promícháme s citrónovou kůrou zbavíme jádřince a uvaříme do poloměkka v červeném víně
Telecí líčka na červeném víně
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
Dědečkova žebra v pivní marinádě
Naložená žebra poté dáme do pekáčku a upečeme v troubě při Podáváme s pečivem.
Bramboráčky s uzeným masem a nivou
Nivu rozdrobíme najemno a rovněž přidáme do těsta.