asi 2 cm silné plátky, které potřeme olejem a na grilu podélně rozkrojíme, spodní část potřeme hořčicí, na ni
Do ní postupně zapracováváme po částech mouku, až vznikne Ke konci můžeme těsto zpracovat rukama na pomoučeném
Všechny suroviny smícháme a do této směsi naložíme stehýnka přes noc. Pak je i s marinádou dáme do pekáčku
válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte,
Na vále smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, kakaem a vyhloubíme důlek. Dokola rozmístíme na kousky
Bílky a cukr svaříme ve vodní lázni a poté přidáme ořechy. Lžičkou namočenou ve vodě formujeme na plech
Kuřecí prsa nakrájíme na menší řízky, rozklepeme a ochutíme. Na řízky položíme sušené švestky, kousek
Žebírko osolíme, posypeme kmín, podlijeme vodou a pečeme
Ze všech uvedených surovin krom mandlí na obalení vytvoříme těsto. Necháme v lednici chvíli odpočinout
Játra očistíme a omyjeme. Do pánve nalijeme olej a osmažíme na něm dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli
Změklé máslo vyšleháme se sušeným mlékem, rozdrceným sladidlem a lžičkou rumu. Do vyšlehané směsi pak
V misce smícháme tavený sýr s čerstvým změklým máslem. Na velmi jemném struhadle nastrouháme extra tvrdý
pečeme pod pokličkou (30 minut), poté sundáme, přidáme fíky
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
klínky a dáme do mísy, pokapeme olejem, posypeme kmínem
Všechny přísady smícháme, vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Podáváme k masu nebo k bramborám
Cizrnu scedíme a vložíme o mísy, zakápneme šťávou z citronu, přidáme tahiti pastu, olej, prolisovaný
V robotu rozmixujeme část hrášku se všemi zbylými přísadami. Zbylý hrášek použijeme na ozdobu společně
Smícháme si mouku, droždí, sůl, cukr, vodu a olej a vypracujeme, poprášíme moukou a přikryjeme, necháme