Příprava větrníčků: Do hrnce dáme vařit vodu s tukem. Jakmile nám začne voda s tukem vařit, přidáme mouku
Gin, curacao i sekt necháme v ledničce dobře vyhladit. Citron pečlivě omyjeme a škrabkou z něj spirálovitě
Soja Vitu dáme do misky a namočíme ji do vody. Přidáme nabobtnanou a scezenou Soja Vitu a krátce ji
Soja Vitu dáme do misky a zalijeme vodou. Poté přidáme scezenou Soja Vitu, vejce, sůl a pepř.
Soja Vitu dáme do misky a zalijme ji vlažnou vodou. Nakonec přidáme scezenou a na kousky nakrájenou Soja
Soja Vitu dáme do misky a zalijeme ji vodou. Přidáme scezenou Soja Vitu, vejce a na kostičky nakrájenou
Soja Vitu dáme do misky a zalijeme vodou. Přidáme namletou kapustu, vejce a scezenou Soja Vitu
Soja Vitu smícháme s vodou a necháme alespoň čtvrt V misce rozšleháme vejce, přidáme Soja Vitu a osolíme
Soja Vitu zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Přimícháme Soja Vitu. Osolíme a opepříme.
Mouku prosejme na vál, doprostřed uděláme důlek, do něj dáme žloutek, sůl na kostečky nakrájené máslo
Poté přidáme libeček a Soja Vitu. Necháme probublávat, dokud zelenina nezměkne a můžeme
Květák si uvaříme téměř doměkka, v míse smícháme kozí sýr, mascarpone, pažitku a dochutíme solí a pepřem
Dáme stranou 30-36 piškotů. Dalších 50 g piškotů umeleme. Přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum, ořechy
chleba si vykrájíme kolečka, na která rozložíme plátky kozího
Smícháme si droždí s cukrem a 125 ml vody (vlažné), na teplém místě necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme
Polévku dohladka rozmixujeme a ochutíme solí a pepřem Z kozího sýra vykrajujeme lžičkou nočky, které vkládáme