Telecí v marinádě
Maso nakrájíme nadrobno a promícháme s muškátem. Přidáme škrob s několika lžícemi rajčatové šťávy, zakapeme
Rychlé telecí
Telecí maso podle potřeby očistíme a omyjme. Telecí kostky osolíme a obalíme v mouce.
Telecí frikasé
Telecí přivedeme k varu a podusíme doměkka. Telecí frikasé podáváme s hlávkovým salátem, těstovinami
Tuňákové telecí
celer posekáme, přidáme hřebíček, víno a na jeden den ponořené, osolíme a zakryté vaříme asi hodinu na mírném ohni
Telecí na hříbkách
Očištěné houby osmahneme na oleji, přidáme kmín, sůl Telecí na hříbkách podáváme s rýží.
Telecí na víně
Telecí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky. Vhodnou přílohou k telecímu na víně jsou uvařené těstoviny
Pečené telecí
Telecí maso si rozkrojíme a vyklepeme na velký plát Pečené telecí podáváme s bramborovou kaší a zelným
Telecí buco
Mouku si promícháme se solí a pepřem a telecí maso Zmírníme oheň a přidáme nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou
Telecí paštikáč
Telecí plátky naklepeme, osolíme a potřeme drůbeží Telecí paštikáč obalíme v mouce a z obou stran je opečeme
Telecí steak
Telecí maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, Telecí steaky servírujeme přelité šťávou, obložené
Mořské ragú
Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme nakrájené řapíky celeru a chvilku společné
Italské ragů
Do hrnce nalijeme olivový olej cca 0,5 cm, přidáme cibuli. Až cibule bude lehce do zlata přidáme maso
Košíčkové ráno
Po vychladnutí plníme krémem, ten připravíme tak, že šleháme dohromady, dokud není konzistence hladkého krému
Kachní ragú
Kachní stehna očistíme, omyjeme, dáme do pekáčku, podlijeme troškou vody, osolíme a přidáme kousíček
Daňčí ragú
Přidejte koření (já používám čajové sítko, které z , nechte vše pod pokličkou deset minut dojít nebo ragú
Ragú z divočáka
Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v plátěném Těstoviny k tomuto ragú uvaříme raději tvrdší, během
Zeleninové ragú
Cukety omýt, odkrojit konce a nakrájet. To samé s paprikami. Cibuli s česnekem nasekat na drobno a orestovat
Vepřové ragů
Mäso pokrájame na pásiky a spolu s nasekanou cibuľou orestujeme prudko na oleji. Pridáme kečup, soľ,