Jelení steak

Necháme hodinu odležet při pokojové teplotě.

Jelení wellington

Očištěný jelení hřbet zprudka opečte na oleji být upečené dozlatova a maso by mělo být na řezu

Jelení guláš

Osolíme, přidáme drcený kmín, pepř, utřený česnek a

Jelení guláš

zasypeme mletou paprikou, osolíme, přidáme marmeládu, kmín Hotový jelení guláš stáhneme z plotny a necháme pod

Jelení samuraj

Dále přidáme jalovec, nové koření, celý černý pepř, Jelení samuraj se podává teplý s chlebem.

Rady a tipy pro správné grilování

Grilované kuře Olej na gril nepatří. Poslední rada, která se týká marinády: Nezapomeňte

Svatební raut - mini tortilly

Bylinky si pokrájíme nadrobno. V misce si smícháme zakysanou smetanu, majonézu, pár kapek šťávy z citrónu

Babské rady proti nachlazení

Další rada, je pít hodně tekutin, nejvhodnější je popíjení - bylinka nahořklé chuti i vůně je lékem na celou řadu

Rady pro přípravu skvělých steaků

marinování přes noc Ostatní ingredience dle chuti - divoké koření

Guláš z dýně Nagy dobosy

Podusíme doměkka, přidáme den předem namočené fazole

Babiččina bublanina krok za krokem

pektin, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi

Znojemská omáčka krok za krokem

Osobně mám ráda, když v omáčce křupou, tak pak již

Domácí chléb krok za krokem

mouky a vody, která je vystavena procesu fermentace při Při tradični metodě je na to, aby se živé kvasinky

Panna cotta krok za krokem

TIPY A TRIKY: Je velmi důležité, aby se želatina pořádně namočila, než ji smícháte se smetanou. Místo

Únorová zabijačka krok za krokem

ZABIJAČKOVÁ POLÉVKA Ráno než přijde řezník, se dá vařit Podobně jako telecí kosti obsahují i kůže zvláštní

Hovězí carpaccio krok za krokem

Ostrým nožem nakrájejte na co nejtenčí plátky. Při podávání: Ozdobte hoblinkami parmezánu a čerstvě

Vepřová pečeně krok za krokem

Opláchnuté a osušené vepřové maso vložíme do kastrolu, posolíme, pokmínujeme, přidáme sádlo, vložíme

Boloňské špagety krok za krokem

Přiveďte k varu, ztlumte oheň na minimum a s pokličkou

Ragou de Fin

Celé kuře vařit se solí, celerem, bobkovým listem,

Selečí hřbet s blanšírovaným zelím

Kořeněná selečí líčka s kukuřicí

Přidáme kmín a skořici Až vše začne na pánvi praskat Přidáme pepř Do pánve přidáme trochu oleje Trochu koření

Ovíněné telecí srdce na zelenině v Pomalém hrnci

Srdce rozpůlíme a velmi pečlivě očistíme od tuku, krevních V misce si smícháme koření a sůl – je lépe méně, dokořenit

Grilovaný telecí steak marinovaný v bylinkách a česneku

Připravte marinádu: Smíchejte olivový olej se solí, pepřem, nasekanou šalvějí a petrželkou. Vmíchejte

Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři

Telecí mozeček důkladně propláchneme a zbavíme žilek v horké troubě každý talíř asi dvě až tři minuty (při