Vepřové maso nakrájíme na drobné kostičky do 1 cm,
Připravíme si nejříve vepřová játra. Pokrájíme na plátky a naložíme na cca 2 hodiny do směsi
Vepřové maso rozklepeme a potřeme bazalkovým pestem , poklademe plátky mozzarelly a utvoříme kapsu popř
delší špalíčky, cibuli na půlměsíčky a česnek na plátky uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na mírném plameni
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky
Maso nakrájíme na kostky, slaninu na kostičky. Rozpustíme sádlo a vyškvaříme slaninu, ke které přidáme
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na jemno, mrkev na kolečka, zázvor a česnek nastrouháme na jemném struhadle
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme vepřové maso nakrájené
Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme
Ve větším hrnci rozehřejeme trochu oleje a špice nebo nasekaná žebra zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Maso smícháme se sójovkou a olejem. Necháme
jako voda… Tuto směs naneseme na žebra, zabalíme do alobalu Pečené žebra v alobalu po 3 hodinách vyjmeme z trouby
Chilli papričky, sůl a zázvor zpracujeme v hmoždíři dokud nevznikne jednotná pasta. Přidáme cibuli a
200 ml vroucí vody a dusíme pod pokličkou na mírném plameni Poté přidáme na plátky nakrájené a oloupané žampiony
Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme i vepřové Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
Maso: Na roládky si rozklepeme 2 plátky vepřového masa (popřípadě hořčicí nebo chilli pastou), poklademe plátky
Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme
V pánvi na rozpáleném olivovém oleji opékejte římský kmín pár minut dokud nezačne praskat
Zalijte nudle vroucí vodou a nechte 5 minut stát. Pak slijte a propláchněte studenou vodou. Nůžkami