Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Hovězí maso opečeme na sádla, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou necháme zpěnit, přidáme červenou papriku
Hovězí maso v celku umyjeme a nožem nařežeme otvory, do kterých střídavě vkládáme na trojúhelníky pokrájenou
Brambory omyjeme, nakrájíme a uvaříme do měkka v osolené vodě. Vykuchané pstruhy omyjeme, očistíme a
Mražené borůvky povaříme ve vodě a odstavíme. Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu a
Pekáček přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C Pekáč Až na poslední hodinu odklopíme a pečeme bez poklice
Dáme do zapékací mísy a pečeme asi hodinu v troubě. Touto směsí před koncem pečení maso podlijeme.
Vínovou směsí zalijeme krkovici, pekáček přikryjeme a pečeme Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme
Posypeme moučkovým cukrem a pečeme při 190°C po dobu
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme a opepříme. Poté dáme na něj kousek rajčete, bazalkový list a plátek
Papriky zbavíme jadřinců, vydlabeme a omyjeme. V míse smícháme sýr, vejce, podravku, petrželku, rohlík