Prémiový obsah
★★★
4.1K čtenářů
Tradiční kakaové pracny
50 m
Redakce Recepty.eu
Tradiční kakaové pracny
- Máslo utřeme se žloutkem, smícháme s ostatními surovinami kromě másla na formičky, a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme uležet v lednici.
- Troubu rozehřejeme na 180°C. Formičky vytřeme máslem, vtlačíme do nich kousky těsta a upečeme, 10-15 minut podle velikosti.
- Na jeden plech dáváme formičky podobné velikosti. Upečeme a vyklopíme.
- Hotové pracny obalujeme v moučkovém cukru.
- 280 g máslo
- žloutek
- 350 g mouka (hladká)
- 210 g cukr (moučka)
- 140 g vlašské ořechy (mleté)
- lžíce kakao
- citronová kůra
- 1/2 lžíce skořice (mletá)
- kousek máslo
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Škvarkové pracny
Na vále smícháme umleté škvarky s moukou, cukrem a vejcem. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přidáme
Tatrankové pracny
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme ho odležet v lednici. Formičky vymažeme máslem a naplníme
Karobové pracny
Na válu smícháme mouku, cukr, karob, skořici a oříšky a pak s máslem a několika lžícemi vody vypracujeme
Tatrankové pracny
Tuk nahrubo nastrouháme, tatranky a suky rozdrtíte nebo umeleme. Ze všech surovin vypracujeme těsto,
Bezlepkové pracny
Polevu rozpusťte a pracny v ni namáčejte asi do poloviny
Kakaové těsto na pracny
Kakaové pracny pečeme v troubě vyhřáté na 175 °C asi Kakaové těsto na pracny je chutné, voňavé a dobře se