Telecí hruď plněná játry
Telecí hruď umyjeme, odblaníme, osušíme čistou utěrkou Telecí hruď osolíme a osmažíme na rozehřátém tuku,
Květákový nákyp s telecím masem
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a dusíme na Květákový nákyp s telecím masem podáváme s brambory
Telecí špíz s restovaným chřestem
Telecí špíz s restovaným chřestem podáváme jako chutný hlavní chod při různých příležitostech.
Telecí řízky s ovocnou směsí
Telecí řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme Telecí řízky s ovocnou směsí podáváme s bramborovou
Telecí maso v jablečné šťávě
Telecí maso nakrájíme na kostky, okořeníme majoránkou Telecí maso v jablečné šťávě podáváme s brambory.
Telecí játra v pikantní úpravě
Pak přidáme rajčatový protlak a koření. Hotová telecí játra v pikantní úpravě můžeme podávat
Telecí steak s houbami a polentou
Plátky telecího opepříme. Telecí steak upravíme na talíř, podlijeme houbovou
Telecí plátky na másle s chřestem
Telecí kýtu nakrájíme přes vlákno na 4 vyšší plátky Telecí plátky na másle s chřestem podáváme s vařeným
Telecí ossobuco se šafránovým rizotem
Postup přípravy Příprava masa: Maso osušíme, blánu na obvodu asi na 3 místech nařízneme, aby se maso
Telecí perkelt s rajčaty a paprikami
Telecí maso očistíme a nakrájíme na hrubší nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí nudličky a
Telecí medailonky v tyrolské slanině
Telecí medailonky lehce naklepeme dlaní a z obou V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí medailonky
Telecí plátky s rajčaty a olivami
Telecí maso očistíme a nakrájíme na plátky, které V pánvi rozehřejeme olej, přidáme telecí plátky a osmahneme
Vídeňský guláš z telecího masa
světlý cibulový základ nestačí, příliš tmavý je k telecímu Při podávání zdobte kopečkem zakysané smetany, která
Kapustove ragu s bramborovymi plackami
Na oleji opečeme uzené maso nakrájené na kostičky, na to dáme nakrájené žampiony a nakrájenou kapustu
Vepřové ragú na citronovém tymiánu
Vepřovou kýtu nakrájíme na silnější plátky a následně na kratší nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme
Vepřové ragú s karamelizovaným jablkem
Maso pokrájíme na kostky velikosti sousta. Dáme do misky, osolíme, opepříme a přidáme mouku. Řádně všechno
Krůtí ragú s olivami a rajčaty
Zpěníme cibuli, přidáme krůtí maso nakrájené na nudličky, ochutíme oregánem. Dále do hrnce vložíme překrojená
