Ořechové křehoučké mušličky
- Vyšleháme žloutek s rumem a máslem. Poté přisypeme mouku a vypracujeme těsto.
- Hotové těsto vyválíme na plát, vykrájíme kolečka a doprostřed dáme lžičkou kousek náplně a přitiskneme.
- Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dozlatova. Nelekejte se, když některé puknou a otevřou se (to je správně).
- Hotové mušličky obalíme v cukru a necháme pořádně uležet několik dní.
Těsto:
- 3 ks žloutek
- 30 dkg máslo
- 3 lžíce rum
- 35 dkg mouka (hladká)
Náplň:
- 14 dkg cukr (moučka)
- 18 dkg ořechy (mleté lískové)
- 2 ks bílek
Na obalení:
- 3 balíček cukr (vanilkový)
- 20 dkg cukr (moučka)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Ořechové mušličky
Na každé kolečko dáme lžičkou ořechovou náplň. kolečka asi při 180 °C do mírného zrůžovění. při pečení se mušličky
Ořechové vánoční mušličky
Z mouky, změklého másla, žloutků, cukru a rumu vypracujeme těsto a dáme asi na dvě hodiny do chladna
Plněné mušličky
Z mouky, tuku, žloutků a rumu si uděláme těsto. Vypíchnutá kolečka si naplníme náplní, přehneme a upečeme
Kokosové mušličky
těsta vytvoříme kuličky, které vtlačujeme do formiček mušliček Na linecká kolečka o velikosti mušliček, která si předem
Ořechové mušličky
Z mouky, změklého másla, žloutků, cukru a rumu vypracujeme těsto a dáme asi na dvě hodiny do chladna
Ořechové mušličky
Drobné těstoviny (nejlépe mušličky) uvaříme podle Ihned po přípravě ořechové mušličky podáváme.
Křehoučké jablkové řezy
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dvě části. Poté vyválíme
Křehoučké kokosové pracny
Z uvedených surovin vymícháme hladké těsto, kterým naplníme vymazané a vysypané formičky. Pečeme při
Křehoučké kakaové rohlíčky
Mouku smícháme s cukrem a tukem. Poté přidáme kakao,namleté ořechy a vypracujeme hladké těsto. Utrhneme
Křehoučké sněhové pusinky
Bílky vyšleháme v jemný sníh a přidáme špetku soli. Poté naplníme cukrářský sáček a děláme na plech vyložený