Meruňkové mini řezy s polevou
Příprava těsta: V připravené míse vyšleháme žloutky Poté přidáme sníh z bílků, těsto nalijeme vymazaný
Salát z cizrny s okurkou a olivami
Cizrnu namočíme den předem do studené vody. cca půl hodiny, dokud cizrna nezměkne.
Bezinková šťáva z černých bezinek
Kuličky zalijeme vodou a necháme odstát, poté slijeme a popřípadě zopakujeme, poté rozmačkáme a rozmixujeme
Rybízové bílé stolní víno
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
Meruňková marmeláda s bílým vínem
Meruňky zbavíme pecek a nakrájíme na menší kostky. Vaříme cca 7 minut.
Orientální špaldový salát s cizrnou
Špaldové zrno a cizrnu uvaříme do měkka. V jablečném moštu rozmícháme škrobovou moučku a přidáme
Pečená kachna s bílým zelím
Nakonec už jen posypeme kmínem a dáme do pekáče s trochou
Vepřové koleno s bílým zelím
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pekáč vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané zelí, cibuli
Kuřecí steak s omáčkou z Nivy
pánev a zprudka osmahneme z obou stran alespoň 3 min omáčky: Do pánve s výpekem dáme máslo, smetanu a nivu
Maso po sečuánsku trochu jinak
Na oleji osmahneme na plátky nakrájený česnek. Maso nakrájíme na kousky a obalíme v solamylu. Cibuli
Nepečení mini cheesecakes se smetanou
Sušenky rozdrobíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vymícháme si krém z mascarpone, smetany a cukrů.
Pirožky plněné vejci a nivou
Vejce nasekáme, přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, nivu
Rybízový koláč s bílkovou pěnou
Mezitím si ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu, tu rozprostřeme po koláči a dáme ještě
Těstovinový salát s hruškami a nivou
Pak těstoviny scedíme, ale neproplachujeme, jen necháme Do mísy dáme hubáček, čekanku, na kostičky nakrájené
Ďábelské topinky pana domácího
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle orestujeme. Pak přidáme mleté maso, osolíme, osmahneme
Zeleninový salát s cizrnou II.
Cizrnu slijeme a necháme okapat. Okapanou cizrnu smícháme v dostatečně velké míse se
Muffiny s polevou z bílé čokolády
cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli a ušleháme do pěny Mezitím rozpustíme v malém kastrůlku ve vodní lázni bílou
