Prémiový obsah
★★★
2.2K čtenářů
Křehké pracny podle Nikouše
45 m
Redakce Recepty.eu
Křehké pracny podle Nikouše
- na vál prosejme mouku, přidáme mleté mandle, cukr, nastrouhanou čokoládu, skořici, rozdrcené hřebíčky a špetku zázvoru.
- Vše promícháme, přidáme kousky změklého másla, žloutek a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a odložíme do lednice.
- Formičky vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, naplníme je těstem, naskládáme je na plech a pečeme v mírně předehřáté troubě.
- Ihned po upečení pracny vyklopíme a obalíme v moučkovém a vanilkovém cukru.
- 100 g mouka (polohrubá)
- 100 g máslo
- 100 g mandle (mleté)
- 50 g cukr (moučka)
- žloutek
- vanilkový cukr
- 30 g čokoláda (hořká)
- 3 ks hřebíček (drcený)
- 1/2 lžička skořice
- zázvor
- cukr (moučka)
- vanilkový cukr (na obalení)
- máslo (do formičky)
- strouhanka (do formičky)
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Chrousti podle Nikouše
Vyšleháme bílky s cukrem a vmícháme rum. Rohlíky zbavíme patek a nakrájíme na kousky. Postupně vmícháme
Kokosky podle Nikouše
Bílky vyšleháme s cukrem a špetkou soli do tuhé pěny, do které poté přimícháme kokos. Ze vzniklé směsi
Florentýnky podle Nikouše
V míse vyšleháme vejce s cukrem a postupně přidáváme změklé máslo, mouku prosetou s kypřícím práškem,
Brambůrky podle Nikouše
Z uvedených surovin si uděláme těsto, ze kterého vytvarujeme malé kuličky. Pečeme v troubě dozlatova
Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Medvědí pracny podle Jiřinky
Ingredience smícháme, z těsta utvoříme bochánek a necháme jej uležet v lednici. Z těsta vyválíme váleček
Dýňový kompot podle Nikouše
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostečky. Poté jí dáme do mísy zalijeme roztokem z vody
Kokosové kostky podle Nikouše
Utřeme si cukr, máslo a žloutky, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků a těsto
Kvasnicové šátečky podle Nikouše
Kvasnice si dáme s trochou cukru do mléka a necháme vzejít kvásek. Ten poté smícháme se zbylými ingrediencemi
Vosí hnízda podle Nikouše
Dáme stranou 30-36 piškotů. Dalších 50 g piškotů umeleme. Přidáme cukr, máslo, bílek, kakao, rum, ořechy