Troubu předehřejeme na 160°C, plech vyložíme pečícím papírem. Mandle umeleme najemno a smícháme s moučkovým
V míse necháme vzejít kvásek z droždí, lžíce cukru a mouky. V jiné míse smícháme žloutky, rozpuštěný
Všechny suroviny důkladně smícháme a vypracujeme z nich vláčné těsto. Těsto si můžeme rozdělit na několik
Příprava těsta: Smícháme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, kakao, vejce, olej, cukr a podmáslí. Formu
Dáme na plech vyložený pečícím papírem, necháme nakynout Hotové hřebeny pocukrujeme.
Dáme do lednice a necháme uležet alespoň 4 hodiny. Poté dáme do pekáčku a pečeme alespoň dvě hodiny, až
Chřest nakrájíme na 2-3 cm kousky, uvaříme ve vodě. Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Těsto dáme do sáčku a necháme alespoň půl hodiny odpočinout Dáme do na plech na pečící papír.
Pórek nakrájíme na kolečka. Část orestujeme na másle a zalijeme vývarem. Brambory oloupeme a nakrájíme
Omyté porce kuřete, osolíme, posypeme směsí koření a rozložíme do pekáče s rozpuštěným máslem, pokrájenou
Kuře opečeme a dáme stranou, do pánve dáme zbytek másla Vlijeme vývar, smetanu, nakrájená rajčata, strouhaný
Játra namočíme do mléka alespoň na půl dne. Všechno dobře promícháme a dáme do vymaštěné a strouhankou
Opečené játra vytáhneme a na sádlo dáme cibuli pokrájenou zalijeme cibulkovou šťávou a ozdobíme nakrájeným rajčetem
Telecí maso umyjeme, pokrájíme, nameleme a i s namočenou a vyždímanou houskou. Do masa přidáme vejce,
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, játra nakrájené na kostky, podlijeme vodou
dohromady, potřeme povrch, posypeme nasekanými ořechy, dáme do lednice a druhý den podáváme.
Řízky si naporcujeme na kousky, přidáme sůl, pepř a orestujeme. Poté přidáme kousky celeru, kolečka pórku