Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Dáme na pánev s olejem a osmahneme. Poté k masu přidáme
Vodu si svaříme asi 5 minut s cukrem, přidáme kávu a necháme vychladnout. Dáme do nerezové misky a dáme
Přebranou, propláchnutou a spařenou rýži vsypeme do vařícího, mírně osoleného mléka. Přidáme část tuku
Uvaříme rýži doměkka, dáme do velké mísy, vmícháme hrášek a necháme zchladnout. Přidáme šunku, celer,
Dužinu z melounu nakrájíme na malé kostky. Dáme je do krabičky, zavřeme a dáme do mrazáku alespoň na
Rýžové placky namočíme v horké vodě a počkáme než změknou Zeleninu a maso nakrájené na proužky položíme na rýžovou
Všechny suroviny dáme postupně do mixéru a rozmixujeme dohladka. Poté ze směsi tvoříme kuličky, které
Ve vodní lázni vyšleháme bílky na tuhý sníh do kterého postupně zašleháme cukr spolu s tekutým medem.
Mléko se špetkou soli necháme zahřát, do horkého vsypeme propláchnutou rýži a za občasného míchání uvaříme
V mléce rozpustíme kávu a poté mixérem vyšleháme do pěny. Nalijeme do sklenice a přidáme led. Přidáme
Uvařenou řepu nastrouháme najemno a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou. Přidáme palouček, jogurt
Na vále smícháme mouku s cukrem, medem, vejcem, sodou a kořením. Nakonec zapracujeme najemno nastrouhanou
Quinou spaříme horkou vodou a dáme ji společně s nakrájeným zázvorem, šalotkou a vývarem do hrnce a
Očištěnou kachnu osolíme, posypeme kmínem a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v
čerstvé nebo odkapané kompotované ovoce, poklademe je rýžovým
Přebranou a propláchnutou rýži třikrát spaříme vařící vodou, okapanou vsypeme do 0,5 l vařícího mléka
Poté dáme do pekáčku a pečeme alespoň dvě hodiny, až maso odpadává od kosti.