Bílky vyšleháme dotuha, postupně za stálého mixování přidáváme cukr a na závěr už jen ručně vmícháme
Plátky mandlí, piškoty, máslo, cukr, štávu a jemně nastrouhanou kůru z dobře omytého pomeranče smícháme
Mandlovou mouku s moučkovým cukrem dáme do mixéru, promixujeme a prosejeme přes jemné síto. Přidáme 55
Připravte těsto z mouky, másla, cukru, kypřícího prášku a lžičky kůry. Dejte asi na hodinu odležet do
Nejdříve smícháme suché suroviny a poté přidáme i ostatní. Ručně vypracujeme těsto a necháme asi 2 hodiny
Mouku, cukr a kakao dáme na vál, uděláme důlek. Přidáme žloutek, rum a nastrouhané změklé máslo. Vypracujeme
Do mísy prosejeme mouku, přidáme máslo, cukr, žloutky smíchané se solí a zpracujeme na těsto. Do těsta
Máslo vyšleháme se žloutkem, cukrem a pomerančovou šťávou do pěny. Pak prosejeme mouku s kakaem, promícháme
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s 60 g cukru do světlé pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh,
Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přimícháme polovinu mouky, zakysanou smetanu, vejce, špetku
Listové koupíme už vyválené nebo můžeme vyválet. Z listového těsta vykrajujeme pomocí formiček různé
Příprava světlých rohlíčků: Cukr, mouku, žloutek a máslo smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme
Pistácie nasekáme, smícháme s moukou, kypřícím práškem a cukrem. Přidáme dřeň z vanilkového lusku a sůl
Marmeládu v míse smícháme s ořechy a cukrem. Poté přidáme dle chuti rum a necháme chvíli odležet. Mezitím
Pro přípravu rumových kuliček je nutné nejprve smíchat všechny ingredience dohromady. Do mísy vložte
Do mísy nasypte mouku, oba zázvory, skořici, sodu, cukr a sůl. Přidejte na plátky nakrájené máslo, med
Z cukru připravíme karamel. V čistý, pevný, suchý a velký hrnec vsypat cukr. Na středně vysokou teplotu
Všechny přísady dobře prohněteme, vypracujeme vláčné těsto a dáme na 2 dny odležet na chladnější místo
Na válu smícháme mouku, cukr, žloutky, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Z vypracovaného těsta tvarujeme
Z mouky, máslo, žloutku, cukru a ořechů vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie. Dáme ho přes
Z mléka, cukru, mouky a žloutků uvaříme hustou kaši, kterou za občasného míchání necháme vychladnout.
Bílky s cukrem vložíme do hrnce a zahříváme je nad vodní lázní, dokud se nerozpustí cukr. Nahřáté bílky
Z mouky, cukru, másla, vejce a špetky soli vypracujeme těsto, které dáme odležet do lednice. Pak z něj
Mouku, máslo, mandle a cukr smícháme v těsto a dáme na dobrých 30 minut do lednice. Poté formujeme rohlíčky