Smícháme v míse 600 g mouky špaldové , 400 g žitné mouky a droždí. Pokud nemáme sušené droždí připravíme
Na válu vypracujeme těsto tak, že smícháme ořechy, cukr, vejce, citronovou šťávu a vál posypeme moučkovým
Na vále smícháme mouku, cukr a přidáme na malé kousky nakrájené máslo a žloutky. Vypracujeme těsto, které
Zpracujeme si těsto, které rozválíme na válku. Uděláme si pásky, ze kterých nakrájíme tyčinky, polijeme
Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a vodou, bílky s druhou polovinou cukru. Do žloutků přidáme obě mouky
Všechny suroviny dobře promícháme a vyválíme plát silný asi 2-3 cm- Poté z těsta vykrajujeme formičkou
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, které vyválíme asi na 3 mm plát a vykrajujeme tvary
Vlašské ořechy rozemeleme. V hrnci si rozpustíme cukr se dvěma lžícemi vody. Cukr nesmí zkaramelizovat
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout a poté postupně odtrháváme kousky, které
Mouku smícháme s cukrem a poté přidáme ostatní suroviny. Vypracujeme hladké těsto, které poté vtlačujeme
Změklé máslo utřeme s cukry, přidáme med, najemno nasekané ořechy, žloutek, kůru z pomeranče a skořici
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z těsta uděláme kuličky, které
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Potom těsto na pomoučněném
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme ho uležet v lednici. poté z těsta okrajujeme kousíčky
Ve vodní lázní rozpustíme máslo přidáme med, vejce, cukr, jedlou sodu a mouku.Vše dobře promícháme, těsto
Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny v lednici. Poté rozválíme, nakrájíme
Mléko a cukr přivedeme k varu, přidáme ořechy a povaříme asi 2 minuty. Nádivku zahustíme pomletými piškoty
Půlku jogurtu, mandle, oříšky a led rozmixujeme dohladka. Přidáme zbytek jogurtu, skořici, med a šleháme
Med a máslo zahřejeme ve větří míse ve vodní lázni do rozpuštění. Ztlumíme oheň a necháme na zdroji tepla
Ingredience si dobře propracujeme, přidáme cukr, ořechy, prášek do pečiva a sníh z bílků. Nakonec přidáme
Vyšleháme cukr s vejci, přidáme strouhanku a ořechy nasekané nahrubo. Zamícháme a nalejeme na vysypaný
Z ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme
Žloutky šleháme s polovinou cukru, přidáme 3 lžíce vařící voda a šleháme do zhoustnutí. Do sněhu si vysypeme